| 时间：2021年08月26日 17:15:21 中财网 |
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海带，不仅是人们日常生活中经常吃的一种海藻，也是我国本草中自古就被记载使用的一味中药。
海带很多人都能联想到其中所含碘元素，能够防治缺碘性甲状腺肿的作用。其实海带不仅仅有这个作用：
海带还含有甘露糖胶、岩藻糖、膳食纤维、各种维生素、矿物质和微量元素等60多种功效成分，高蛋白质低脂肪，药食两用，因此也被人们称为“海上之蔬”“长寿菜”。
据研究测定，每100g干海带中含有蛋白质8.2g、脂肪0.1g、碳水化合物56.2g、纤维素9.8g、无机盐12.9g，是人体所需矿物质和维生素的良好供给源。在生活中适当吃海带能够满足营养需求，但是关于海带的禁忌，我们也要提前了解。
海带养生价值高，有6大保健效果！
1、海带是碱性食物，能够改善酸性易胖体质，保持体液酸碱平衡，还能促进新陈代谢，让辐射污染排出体外，所以经常吃海带能够更好帮助减脂瘦身，也能更好维持身体内环境稳定，呵护健康。
2、海带，氨基酸以及钾盐，钙元素等都可以降低人体对钠元素吸收，抑制胆固醇合成，从而辅助稳定血压，保护血管健康，更有助于预防多种心脑血管疾病。
3、海带的脂肪含量非常低，同时含有大量不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不仅可以增加肥胖患者饱腹感，减少食物过量摄入，还能清除肠道内废物和毒素调理肠道健康，避免便秘发生。
4、海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些元素的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇，有效预防动脉硬化。
5、海带中含有的岩藻多糖，可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，起到控制血糖的作用。血糖偏高的人，每天都应该适当补充一点海带，对于增强饱腹感有帮助，还能延缓并发症。
6、海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。虽然海带对人体养生价值非常高，但是有些人并不能多吃，希望你能避而远之。
但要注意食用禁忌，别犯错
1、怀孕的女性
人们通常会通过使用海带补充身体碘元素，这是为了预防甲状腺疾病，因为本身这种食物里面含有碘元素特别高，想要补充这种元素可以适当多吃。
但如果是怀孕的女性朋友，那么就要少碰或者不要吃，因为海带中碘元素比较高，过量摄入就会导致胎儿甲状腺发育受到损伤。
海带中含有催生的物质，女性怀孕早期更应该少吃，否则很容易出现流产的迹象，所以怀孕期间的女性还是忌口海带吧，不要任性妄为。
2、甲亢患者
本身我们吃海带主要是为了补充碘元素，婴儿预防甲状腺部位产生一系列疾病，如果身体患有甲状腺疾病患者，就应该避免吃海带了。
因为海带中碘元素相对比较高，如果甲亢患者吃海带以后也会加重病情，甚至让疾病无法尽快消除，还是应该管住嘴，对于海产品少碰为妙。
3、脾胃虚寒的人群
脾胃虚寒的人群应该谨慎吃海带，因为这种食物本身属于寒性食材，吃多了会导致脾胃虚寒，症状越来越严重，更容易导致脾胃功能失调。
海带是不容易消化的食物，脾胃不好的人摄入过多就会引发消化不良，甚至出现，腹痛腹泻情况。如果你本身已经出现了腹泻现象，吃海带过多更容易引发拉肚子情况。
知识延伸：海带算不算海鲜？
还在是生活中在海水里的藻类植物无论是凉拌还是蒸煮，都可以做出美味食物。海带还能达到美容养颜，润肠通便等作用。
海鲜有两种：一种是冻海鲜，一种是活海鲜。相信大家比较爱吃活海鲜，因为冷冻海鲜感觉不新鲜。
海鲜是海洋产物，主要是指利用海洋动物作成的料理，包括我们爱吃的鱼类，还有大虾，贝类等都算海鲜，但很遗憾，其中不包括海带。
如果非要把海带列入到海鲜行列，那就有点牵强，所以我们一定要理性看待这个问题，包括这些小知识也可以传递给身边人。
.孙.宁.医.生.科.谈.百.家.号
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