平常下班时间不规律，有时候晚了一点，做饭完全来不及，等做好饭，都已经九十点，饿过劲了，都感觉吃不下，吃晚了，还特别容易发胖。

后来哈妹特意找了一道十分钟就能上桌的炒菜——尖椒炒培根，材料非常的简单，做法也简单，但是味道一绝哦，咸香的培根配上辣辣的尖椒，丰富的层次让口感变得更好，配上米饭吃，特别香。

尖椒炒培根

配料:

尖椒150克、培根200克、葱5克、姜5克、蒜10克、盐5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、香油5克

烹饪步骤:

1.尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，切成菱形片，培根斜刀切成菱形片。

2.葱切片，姜切片，蒜切片。

3. 锅中下清水300克，大火烧开，下入切好的菱形片培根，焯透倒入漏勺备用。

4.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，加入料酒。

5.放入培根煸炒，炒出香味后加入尖椒，放入盐、味精、白糖。

6.大火翻炒至尖椒变软，淋香油出锅装盘。

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