它是蔬菜中的补钙王，是菠菜的3倍，清热解毒还降胆固醇

木耳大家都听过，不知道木耳菜大家听说过没有，与木耳不同，是一种绿叶菜，叶片肥厚柔软有弹性，适口性极好，味鲜滑润。

它的营养也不容小觑，含钙量很高，是菠菜的2-3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。味甘，又清热解毒的功效，经常食用木耳菜，有降血压、降胆固醇、利尿的作用。

木耳菜肉丸汤

配料:

肉糜300g、木耳菜一把、淀粉少许、姜2片、葱1颗、蚝油一茶勺、香油少许、花椒油少许

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.锅内加入适量的清水煮

3.葱姜蒜切碎

4.葱姜蒜放入肉糜碗内加入蚝油，香油，花椒油，盐，鸡精和适量的淀粉

5.顺着一个方向搅拌均匀

6.将肉糜揉成肉丸

7.将捏好的肉丸放入锅中煮两三分钟待肉丸都浮起就可以了

8.加入木耳菜煮一分钟左右放入盐和鸡精调味

9.美味的汤就完成了