俗话说，舒服不如倒着，好吃不如饺子。饺子一直是我们北方人钟爱的食物，鲜嫩的肉质，薄软的皮，入口即化，真是让我们爱不释口！

饺子的吃法也很多，哈妹最喜欢的饺子吃法就是煎饺子，外皮酥酥焦焦，肉馅仍然鲜嫩，配碗粥，是非常美味的。

平时我们煎饺子，不知道是用热油还是凉油，煎出来的饺子会糊锅发黑，哈妹把正确的方法告诉您哦，我们煎饺子时，不要等油热，直接放入饺子小火慢煎，这样煎出来的饺子从外到里全部热透，底部金黄。

煎饺子

配料:

饺子21个、油适量、清水半碗

烹饪步骤:

1.准备包好的饺子

2.热锅放油、放饺子、煎至饺子金黄色

3.饺子煎好一面、翻另一面煎

4.加入清水、水加至饺子的三分之一高度

5.盖上锅盖、煮至水干、再煎一分钟即可

6.美味做好啦

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