这块肉是猪身上的宝贝,一只猪只有一个,连燕窝都没它滋补,它就是猪肚,也称猪胃,是常见的食材。
这块肉是猪身上的宝贝,一只猪只有一个,连燕窝都没它滋补,它就是猪肚,也称猪胃,是常见的食材。
猪肚平时用来做下酒菜还是做家常菜,都是难得的美味,鲜嫩且富有嚼劲,吃上一口,大大的满足。
猪肚不仅好吃,对人体也特别好,是补益脾胃的佳品,益气养胃,补虚损,怀孕的妇女,如若胎气不足,与火腿一同煨食,可以补胎气。
配料:
猪肚半个、枸杞适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.熟猪肚(白胡椒煮猪肚有咸味的)
2.枸杞子洗一下备用
3.把枸杞放在猪肚上面摆好盘
4.入锅蒸大火,水滚十分钟
5.关火再焖一会儿
6.成品
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