1把金针菇，半斤五花肉，独特的做法，鲜香解馋，孩子一顿吃1盘！

女儿就爱吃肉，蔬菜是一口不吃，我绞尽脑汁想办法，有时是高压严打，有时是暗度陈仓，有时装傻，有时赔笑，总是能吃两口了。今天做的这个肉卷女儿倒是很爱吃呢。它可不是简单的肉卷哦，都说金针菇营养价值高，孩子们吃了更是好，我们家就是一个熊孩子，说啥也不吃蔬菜，看见肉感觉比亲妈还要亲呢，吃饺子和包子之类的都是肉馅儿的，有时候我都感觉油腻的不能吃，这孩子尽然说，这才好吃呢！就是一个肉食动物啊！

但是孩子只吃主食和肉类对营养的摄入远远不够的，绿叶蔬菜里含有纤维素，它能刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而增进食欲，防止便秘，蔬菜和荤菜各有千秋，不可偏废，必须合理搭配，取长补短，才能有益于健康。所以我也是想尽办法给她蔬菜和肉一起吃，这不今天又把金针菇和肉卷在了一起，没想到这家伙也吃的不亦乐乎呢！

主料：金针菇100g、肉200g 辅料：油适量、豆豉1勺、老抽适量

步骤：1、金针菇切掉尾部撕开，用清水洗干净！

2.肉切薄片。（买回来的鲜肉，可以在冰箱里先冷冻一会儿，这样更容易切片）

3.把金针菇放在肉上。

4.卷起用后用牙签固定。

5.一个牙签穿可以穿两个肉卷的！

6.锅里放油烧热。

7.把肉卷放入锅中，煎至肉发白

8.然后翻面，煎另一半。

9.煎好以后全部盛盘。

10.把锅中的油全部倒出。然后开开小火。

11.放入肉卷，放老抽。

12.放一勺子的豆豉。

13.翻面。

14.盛出，淋上汤汁。

15.装饰上桌。

小贴士

1、肉不要煎时间长，会老。不熟一会还会煮的。2、我把牙签拔掉了，不会散。不拔也行。