香干素水饺
标签：咸鲜煎半小时普通冬季菜谱主食
主料
饺皮(适量)
调料鸡蛋(适量)虾皮(适量)蘑菇(适量)香干(适量)韭菜(适量)馓子(适量)
盐(适量) 糖(适量)黑胡椒粉(适量)香油(适量)
厨具
炒锅、蒸锅
鸡蛋炒一下
虾米皮炒一下
蘑菇切成丁，也炒一下，这样会香一点
韭菜切碎
香干切成小丁
馓子弄碎，上馅料全部放在一起搅匀
加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀
包好了
包好后，锅中放油，把饺子整齐的放在锅中，开小火煎至底部有点金黄色
淀粉加水和匀，倒在饺子中，盖上锅盖，中小火收干水份，煎熟就可以了
底部焦焦的，很好吃哦！！！
鸡蛋韭菜素水饺
用料 鸡蛋3个韭菜500g面粉500g花生油适量食盐鸡精适量葱适量芝麻油适量
鸡蛋韭菜素水饺的做法
1.鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。
2.葱姜切碎放入大碗里。
3.把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精 香油 搅拌均匀。
4.把韭菜切碎加入鸡蛋中。
5.加入食用油 盐搅拌均匀。
6.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
9.把馅料放在饺子中间。
10.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
11.锅中加入水烧开加入饺子。
煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
薄皮大馅素水饺
用料 ：面粉300g花生油适量虾米适量苤蓝适量鸡蛋1个黑木耳适量
薄皮大馅素水饺的做法
1.海米和木耳提前泡发。
2.甘蓝、木耳、海米切丁。
3.打入一个鸡蛋和油搅拌均匀。
4.把和好的面揪成大小适中的剂子。
5.擀皮包馅。素馅饺子要薄皮大馅。
6.这是包好的饺子。
7.开锅把饺子煮熟。
8.上桌了！
加东哥微信/QQ:8043116（长按可复制），可获得8大菜系千种美味菜肴的烹调视频！不信试试！
联系客服
