血管变老，全身跟着老！你需要这份“救命”食谱

血管老化的五大危害

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1、血管变脆、变硬，活动能力下降

高血压、糖尿病和高血脂症会加速血管硬化，反过来动脉粥样硬化又会进一步升高血压，形成恶性循环。

2、血管堵塞，记性差

动脉堵塞可造成其供血脏器、肢体缺血坏死或功能减退；慢性脑供血不足则会造成嗜睡、记忆力减退、精力不能集中等。

3、颈动脉斑块，心脑功能减退

颈动脉斑块主要指颈动脉粥样硬化病变，多数为动脉狭窄，是全身动脉硬化的局部表现，病人往往同时伴有颅内动脉和心脏冠状动脉硬化、下肢动脉硬化，并导致相应症状。

用好这份“救命”食谱

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1、每天至少20克富含膳食纤维的食物：降低胆固醇。

在推荐量范围内，每天膳食纤维摄入量每增加10克，死亡风险就会下降10%，从而让心脏病患者活得更长。

很多食物都是富含膳食纤维的“高手”，比如小米、鲜玉米、莜麦等粗粮；鲜香菇、毛豆、蒜薹、芹菜等蔬菜；石榴、桑葚、梨等水果。

2、每天两餐燕麦：降低血脂、控制血糖。

燕麦中含有一种水溶性纤维β葡聚糖。研究显示，每日坚持摄取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。燕麦的血糖指数较低，有助于控制血糖。

燕麦煮着吃比冲泡效果更好，煮3~5分钟即可，且越黏的燕麦效果越好；每天摄入量控制在100克，建议分两餐食用。

3、每天25毫升健康油脂：提升“好胆固醇”，预防高血脂。

每天食用25毫升富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，可有效增加血液中高密度脂蛋白(也称“好胆固醇”)的水平。

每天摄入的油脂总量控制在25克~30克范围内（25克食用油放在常用的白瓷勺内，通常是两勺至两勺半）。

4、每周吃4次以上豆类：降胆固醇、降低心脏病风险。

大豆及其制品不仅能降血脂，还是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源。每天食用豆类可使坏胆固醇下降5%，同时将患心脏病风险降低5%。

每周吃4次以上豆类，意味着每天需要摄入30~50克干豆或相当量的豆制品。