数十年来对沾化冬枣的一些个人看法！在此与各位爱枣的朋友共同学习吧。
真正自然成熟的半红至全红的冬枣鲜食高贵品质真的让人品尝后回味无穷！他的果肉脆嫩程度及果肉甜度与充足的汁液真的太让人赞不绝口呀！！可是现在很多地方冬枣产区只顾眼前利益给冬枣果实生长膨大期无度的不择手段应用生长激素，虽然，单果重是有大幅提高，可是果肉的质地变的粗糙品质下降！
近几年来我国有些地方掀起了数十万亩避雨栽培和温室大棚大面积无度的发展冬枣产业，因此，目前国内冬枣的价格呈大幅下降，由此冬枣产区有部分枣农扣除建棚投资、用工、生产资料的投入！！甚至大幅亏本呀。
在此我提些个人观点以供我们帮有相互交流学习，若有不妥之处恳请大家提出宝贵意见！一同促进我国高档鲜食枣业可持续发展建言献策！！
我认为当前发展鲜食枣业应多考虑以早、中熟高档鲜食枣上面做文章！！这样可以与冬枣错开季节上市，避开与冬枣同期上市的弊端。
但是在选择早、中熟高档鲜食枣品种时，必须考虑以下几点：
1、我认为单果重应在14克以上，若能在大更好。
2、要求早果丰产性强，栽培的苗木第二年有结果能力，第三年能进入丰产期。若用其接穗高接在3年生以上的其他枣树当年有结果能力。
3、果实生长至着色期遇雨常年裂果率在5/100以内。
4、果实生长至半红至全红阶段在多雨的年份烂果率在5/100以内。
以上是本人对国内当前冬枣产业及未来发展鲜食枣业提出的个人观点！！目的是能为我国未来鲜食枣业尽一份绵薄之力！！！肯定有不妥的地方。还望各位同仁多提些良策，我们一起为我们爱枣的帮友一同增长鲜食枣产业的知识！！！
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