玻璃茶具透明的材质,能够直接观察冲泡的过程,玻璃茶具本身没有多余的气孔,在泡茶的时候不会吸收茶的香气和味道,能够100%的保留茶叶的原有味道,虽然玻璃茶具有很多优点,但是在使用的过程中,比起别的材质茶具来说,稍微烫手,而且还很容易发生炸裂,说到炸裂,其实它都不是问题,玻璃茶具易炸裂,其实是你在泡茶的过程中这三点没有做对。
【1】没有温杯烫壶
我们在泡茶时,水温是首当其冲的泡茶关键,如果我们选择玻璃茶具,泡茶对于一些茶叶需要较高温度来激发茶叶时,玻璃茶具很可能会出现炸裂,但是我们在冲泡这些茶叶时,如果进行温杯烫壶便可以避免这种情况,温杯烫壶除了有清洁茶具的作用,也是使茶汤更加好喝的一个前提,如果将茶汤直接倒进没有烫过的杯子里,温度会迅速的下降,影响到茶汤的滋味,所以在泡茶的过程中温杯烫壶,不仅可以做到清洁茶具,使得茶汤更加美味,还可以避免茶具炸裂。
【2】骤冷骤热
在喝完茶后,我们一定要对茶具进行清洗,如果是刚刚使用完的茶具,切记不可,直接放入冷水内,这样骤冷骤热的情况下很容易造成炸裂,所以我们不管是在清洗或者使用前,都一定要避免极冷极热的现象。
【3】高硼硅最耐热
即使以上这两点可以避免炸裂,但是很多人在选择时还会有顾虑,这时我们可以选择耐高温的,高硼硅材质的玻璃茶具,高硼硅玻璃的急冷热性能很高,即使是从冰箱中刚拿出来倒入沸水,也不会出现炸裂,对于一些需要熬煮的茶叶来说,选择这样的茶具最为方便,因为高硼硅茶具可以进行明火加热。
部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除
联系客服