洗茶，醒茶，润茶是不同的，千万别混淆哦

中国作为茶的故乡，很多人都喜欢喝茶，在泡茶的时候，有一部分人会将第一冲茶汤道掉不喝，这是为了洗茶？还是把茶唤醒或者是润茶呢？这个问题在泡茶界争论不休，今天我们就一起来看一下洗茶，醒茶和润茶的区别。

【1】洗茶

人们认为茶叶在加工和运输的过程中，可能会存在一些细菌，通常第一冲是用来洗茶，他们会将茶汤倒掉不喝，中国5000年饮食文化在茶文化中的一个体现，蕴含着中国茶道的精神内涵，洗茶正是为了要讲究卫生，可以让茶汤的口感更加的爽滑。

【2】醒茶

醒茶是将茶叶中的冷气洗掉，刚刚制作完成的茶叶火气较大，一般要储存一段时间才可以饮用，过一段时间火气虽然褪去，却增添了一些冷气，如果存放的时间较长，还会有陈气，如果将茶叶直接来冲泡，它的滋味和香气就不会很好的挥发出来，存放一段时间后茶叶需要洗一洗再进行冲泡，茶叶的色香味可以更加的体现出来。

【3】润茶

在泡茶时先要将茶叶浸润舒展开来，再下一冲的过程中才很容易泡出味道，润茶有利于茶汁的浸出，经过润茶后再冲泡的茶汤色香味，能够更好、更快的达到最佳效果。

【4】三者的区别

无论是洗茶，醒茶还是润茶，他都是要将茶叶最好的滋味和香气体现出来，但是他们三者之间却是不同的，洗茶时一定要注意，水不可太多，时间也不可太长，一般在三秒之内就要将水倒出来，水温不可太高，洗茶的水温在80度以内；醒茶有两种方法，一种是干醒，一种是湿醒；一些条形比较紧锁的茶叶可以用润茶的方法，让茶叶快速的舒展开来。以上是关于洗茶，醒茶和润茶的了解，如果大家还有不同的意见，欢迎留言。

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