端午节到了,在记忆中小时候,每到端午节妈妈都会包一些粽子,粽叶的清香,粽米的粘糯,红枣的香甜,在童年的记忆中,都显得那么的温暖,端午节品尝美味的粽子,再喝一杯最正宗的老白茶,可以感受中华文明的传统文化,而且端午节吃粽子和白茶是最百搭的。
【1】白茶的一年茶
白茶属于轻微发酵茶,刚刚制作出来的头年白茶,它的口感接近绿茶,茶性也比较凉,因此一些体寒者是不建议饮用白茶的,而且口感也稍微欠佳,因此白茶素有一年茶,三年药,七年宝的说法,存放的时间越长,白茶的药效功能就越好。
【2】白茶的三年药
白茶珍藏2~3年,在存放的过程中,茶叶的内部会发生一些变化,汤色也逐渐变得深一些,在品尝的时候,香气更加的醇厚,滋味也渐渐的变柔,尤其在炎热的夏季,可以消炎避暑,养肝护肝。
【3】白茶的七年宝
存放6~7年的白茶,就算是老白茶,随着时间的增加,白茶的内含物质呈化转变越来越醇厚,茶汤的滋味更加的香浓,汤色呈琥珀色,到达这个年份的白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒的功效,在感冒初期,喝几杯热热的老白茶会感觉轻松很多,冲泡老白茶的时候使用泉水冲泡,会将茶叶的滋味完全的散发出来,在这个端午节吃粽子时,不妨搭配一些老白茶,还能够消食解腻,是很不错的选择。
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