文伟的葡萄酒世界的勃艮第33个特级园文集

勃艮第33个特级园之三十三：克里约。巴塔蒙哈榭特级园Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

克里约-巴塔-蒙哈榭园是夏山-蒙哈榭村唯一的特级园，它非常的袖珍，只有1.57公顷。这在伯恩丘是最小

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勃艮第33个特级园之三十二：碧维尼。巴塔蒙哈榭特级园Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru

　　碧维妮-巴塔-蒙哈榭特级园位于普里尼-蒙哈榭村，面积3。6公顷，产出的霞多丽白葡萄酒酒体饱满，带

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勃艮第33个特级园之三十一：骑士蒙哈榭特级园Chevalier-Montrachet Grand Cru

骑士蒙哈榭在蒙哈榭园的上方东南向的葡萄园叫做骑士蒙哈榭。这个特级园完全属于普里尼-蒙哈榭村Pulig

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勃艮第33个特级园之三十：赠给私生子的礼物巴塔蒙哈榭特级园Batard-Montrachet Grand Cru

仅次于蒙哈榭特级园的就是巴塔蒙哈榭，中文是“兔崽子”的意思，名字这么难听，是因为继承了这块田的人是一

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勃艮第33个特级园之二十九：世上最顶尖最贵的霞多丽白葡萄酒蒙哈榭特级园

蒙哈榭特级园可以说是全世界最有名，也是最贵的霞多丽干型白葡萄酒了。蒙哈榭园地跨夏山-蒙哈榭Chass

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勃艮第33个特级园之二十八：无中生有的超级奇葩查理曼特级园Charlemagne Grand Cru

查理曼特级园是勃艮第最奇葩的一个神存在，因为它一块田都没有，实际上是一个名存实亡的园中园。所有标上查

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勃艮第33个特级园之二十七：查理大帝的白胡子查理曼科通特级园 Corton-Charlemagne Grand Cru

查理曼是中世纪法兰克国王的名字，扑克牌上的红桃K就是他了。查理曼去世后，他的王国一分为三，成为法国、

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勃艮第33个特级园之二十六：伯恩丘上最大的特级园科通特级园 Grand Cru

科通特级园在伯恩丘CotedeBeaune最北的位置，位于科通山的低洼处，是伯恩丘唯一的一个既有红葡

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勃艮第33个特级园之二十五：夹缝中生存的大路园 La Grande Rue Grand Cru

大路园LaGrandeRue是一个奇迹，它在以罗曼尼康帝RomaneeConti为首的罗曼尼康帝酒庄

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勃艮第33个特级园之二十四：罗曼尼康帝家族中的性价比之王塔西园 La Tache Grand Cru

塔西园LaTache与康帝园LaRomanee-Conti的关系异常密切，在十七世纪时，它们都是克伦

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勃艮第33个特级园之二十三：康帝园前世他爹罗曼尼圣维旺特级园Romanee-Saint-Vivant Grand Cru

罗曼尼圣维旺Romanee-Saint-Vivant的地势较为平坦，海拔250-265米，朝东。与毗

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勃艮第33个特级园之二十二：天下第一园的罗曼尼康帝园 La Romanee-Conti Grand Cru

关于康帝园LaRomanee-Conti的故事，能把你听出耳茧来。康帝园是一块独占田，只归罗曼尼康帝

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勃艮第33个特级园之二十一：勃艮第最小的特级园罗曼尼La Romanee Grand Cru

罗曼尼园LaRomanee其实跟罗曼尼康帝园LaRomanee-Conti一脉相承，旁人真的很容易被

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勃艮第33个特级园之二十：死前必喝的“豪宅”名酒里奇堡特级园Richebourg Grand Cru。

如果把整个夜丘CotedeNuits比喻成葡萄酒世界的王冠，那么沃恩罗曼尼村Vosne-Romane

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勃艮第33个特级园之十九：园地小，名声大的大依瑟特级园

大依瑟索特级园是弗拉热依瑟索村的两根顶樑柱之一，在中世纪时，它和大依瑟索一起与伏旧园难分彼此，酿出的

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勃艮第33个特级园之十八：与伏旧园一墙之隔的依瑟索特级园

依瑟索特级园也算是勃艮第夜丘的功勋葡萄园了，在中世纪时，它和大依瑟索一起与伏旧园难分彼此，构成了夜丘

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勃艮第33个特级园之十七：唯一拥有一个大城堡的勃艮第特级园伏旧园Clos de Vougeot

伏旧园可以说是奠定勃艮第红酒夜丘产区的功勋特级园之一，在勃艮第地位异常特殊，受拿破仑遗产法的影响，这

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勃艮第33个特级园之十六：宛如音乐一样妙曼迷人的蜜思妮特级园Musigny Grand Cru

Musigny看上去象英文的Music，事实上瑞典人指的也是音乐的意思。香波蜜思妮村出产了勃艮第最娇

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勃艮第33个特级园之十五：博马尔特级园Bonnes-Mares Grand Cru

博马尔特级园是顶尖名村香波蜜思妮的两个特级园之一，由于跨界的原因，关于它的归属还有些争论，论酒的风格

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勃艮第33个特级园之十四：最波尔多范的勃艮第酒庄大德园Clos de Tart

大德园也是一块独占田，它的名字源自中世纪的修女院，现在和波尔多一级名庄拉图酒庄一起称兄道弟7，因为两

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勃艮第33个特级园之十三：男主的初恋之酒朗贝雷特级园Clos de Lambrays

朗贝雷特级园温文尔雅的风格，使它与莫雷圣丹尼村的其他特级园风格迵异，1981年从一级田晋升为特级园，

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勃艮第33个特级园之十二：圣丹尼村最靠北的荷西园特级Clos de la Roche

荷西园也叫石头园，土壤以石灰石加入少量棕土为特征，酿出口感厚实，单宁略微粗糙，需要较长时间陈化的强壮

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勃艮第33个特级园之十一：中世纪基督徒的膜拜圣地圣丹尼特级园Clos Saint Denis

圣丹尼特级园其实是为纪念公元250年把基督教带到巴黎，并担任第一任主教的修士圣丹尼。传说这位传奇人物

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勃艮第33个特级园之十：最低调，位置却最高的卢梭香贝丹特级园Ruchottes-Chambertin Grand Cru

卢梭香贝丹是个香贝丹最高的特级园，它的脚下就是香贝丹村最陡峭的斜坡，它蜻蜓点水似的只在贝日园的西北角

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勃艮第33个特级园之八：马吉香贝丹特级园Mazis-Chambertin Grand Cru

马吉香贝丹特级园几乎可以看成是贝日园的延伸，分布上坡和下坡两个部份，其中上坡更为细腻，可算是香贝丹一

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勃艮第33个特级园之七：贫瘠之地的拉特歇尔特级园Latricières-Chambertin Grand Cru

拉特歇尔，是贫瘠的土地，风格在香贝丹9个特级园中最为凄雅，可不是吗？您看这块田名字就暗示了它的结果，

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勃艮第33个特级园之五：柔顺易饮的夏姆香贝丹Charmes-Chambertin Grand Cru

夏姆香贝丹是个柔顺易饮的黑皮诺，它常和马卓耶香贝丹混在一起，因为位置更好，产量更大，出名也早，喝起来

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勃艮第33个特级园之九：最小的香贝丹，马卓耶香贝丹特级园Mazoyères-Chambertin Grand Cru

香贝丹最小的特级园是只有1。8公顷的马卓耶香贝丹，因为产量小，故事少，常常会贴上夏姆香贝丹的标签来出

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勃艮第33个特级园之六：天鹅绒一般质感的樱桃园Griotto Chambertin

樱桃园只有2。7公顷，被夏姆和夏佩两个香贝丹特级园一北一南夹击着，葡萄树很少与清晨的阳光遇见，因此成

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勃艮第33个特级园之四：纤弱如女子的夏佩香贝丹 Chapelle Chambertin

夏佩，也就是小教堂的意思，只有5公顷，酒体轻盈，口感象纤弱的女子。♦中喜红酒学院♦文伟说酒：我在嬉阁

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勃艮第33个特级园之三：高高在上的香贝丹贝日园 Clos de Beze

香贝丹贝日园的历史早在中世纪就开始，在哲维瑞香贝丹村拥有至高的地位，以致于牛逼得不行，连酒标上带上香

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勃艮第33个特级园之二：拿破仑的挚爱，哲维瑞香贝丹特级田 Gevrey_Chambertin Grand Cru

香贝丹在勃艮第是神一样的名字，法国皇帝拿破仑的挚爱，每每征战都要带上它。传说拿破仑滑铁卢之役失败，很

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勃艮第33个特级园之一：努力诠释“矿物质风味”的夏布利特级田Chablis Grand Cru

夏布利理论上可说是勃艮第最大的特级园，但是由七块田构成。它独立于勃艮第特级田山系之外的西北角独自称王

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