六款适合秋季食用的药膳食疗方，助你轻松防秋燥，抗疾病。

导语： 秋季是四季养生的最佳时节，但秋季雨水较少，秋风急劲，气候干燥，人体容易因干燥而引起燥咳等不适症状。所以，秋季养生应以滋阴润燥为主。下面，小编为大家推荐六款适合秋季食用的药膳食疗方，助你轻松防秋燥，抗疾病。

　　时序入秋，天气由热转寒，也是“阳消阴长”的过渡阶段。古书中提到：“秋者阴气始下，故万物收”。意思是说，在秋天这个季节，阳光渐弱，阴气渐长，正是万物成熟收获的季节，而人体的生理活动，也会随之相应改变。

　　那么，秋季为什么要预防秋燥呢？那是因为此时节雨水渐少，秋风劲急，气候干燥，人体的津液会因干燥而耗损，易引起燥咳、便秘、胃痛等不适症状，甚至还会使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症，常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，还伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。

　　秋季饮食调养应以滋阴润燥为主，平时可多吃些银耳、菱角、梨、芝麻、百合、藕、蜂蜜、菠菜、乳制品等益胃生津之品，同时也提倡早晨喝粥以润身体。下面，为大家介绍六款药膳食疗方用以对抗燥咳、急慢性支气管炎、感冒等原因引起的咳嗽，供大家参考

　　◎杏仁炖雪梨

　　取甜杏仁15g，去皮打碎，梨一个去皮切片，同入碗内，加冰糖20g，放水适量，置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用。每天早晚各一次，连服3-5日即可。

　　◎川贝炖梨

　　取梨1个洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，再将两半并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤。每日一次，连服3-5日即可。

　　                                                                        ◎百合杏仁粥

　　鲜百合50g（干品30g），杏仁10g去皮，打碎，与粳米50g同煮为稀粥，调白蜜适量温食，一日三次即可。

                                                                                                                                                                                        

                                                                                                

                                                              　　◎沙参百合润肺汤

　　【原料】北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　【做法】先将无花果洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净；北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一起放进已滚的水中，继续用小火煮约一小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　【服法】可早晚饮用，或佐餐食。

　　【功效】滋阴润燥、清音、通便。

　　【适用】睡眠不足，引至虚火上升，咽喉干涸、疼痛，声音沙哑等症。

　　此外，若出现大便干结的症状时，可采用以下两款治便秘的药膳解决：

                                                        

　　                                                                    ◎苏子麻仁粥

　　每次用苏子20克，麻子仁20克，捣烂如泥，同入砂锅中煎取浓汁去渣，入粳米100克，冰糖适量，同煮为稀粥。兼有气管炎的老年便秘者极宜食用本方。

　　◎杏仁粥 

　　用甜杏仁20克，以热水泡软，去皮捣烂，与粳米100克加水同煮，沸后再放适量冰糖同煮成粥。适用于肺虚喘咳的老年便秘患者食用。