提起酒，我们还未及浅尝，空气中似乎就已弥漫丝丝酒香，竟有几分“酒不醉人人自醉”的意思。
它渗透在我们生活的方方面面，婚礼宴、丧葬礼、乔迁喜、亲友相聚、佳节典礼……几乎是无处不在，我们和酒的关系，不可谓不亲密。
酒，浓或淡，都乃真性情，它似一面照妖镜，照见别人，更照见自己。
几杯酒下肚，沉静的人变得喧嚣，胆怯的人变得大胆，绅士的人变得口无遮拦……
有的面似关公，有冲破云霄之豪气。有的又如一滩烂泥，堆在桌沿软绵绵湿趴趴唯恐就顺势蔓延到桌下去。
过后，人们常因酒后误事酒后失言或是当初的满地狼藉、数日的软疲头痛甚至家中纪检书记的狠批痛骂而痛心疾首。
于是，细数酒的点滴坏处，恨不能割断自己喉咙，剪掉自己舌头，以壮士断腕之气势起誓，与酒绝交，给酒判刑，咬牙切齿地说再喝就是龟孙子。并一本正经请来证明人监督人，以示决心。
事实证明，此誓经不得丁点儿撩拨，不用吆喝，便自能忙不迭闻着酒香寻去。再端酒杯时，明白装糊涂，哪管它今日明日，花开花残，还龟孙子不龟孙子？
也难怪，面对它的魅力，喜欢它的人们又如何经得住它的诱惑而坐怀不乱呢？
兴致勃勃或是心中郁结时，几个好友推杯换盏，畅谈人生，一解千愁。
佳节团圆际，亲友儿孙互敬一杯，几世同堂，其乐融融。
恋人们烛光晚餐，轻抿一口红酒，秋波流转，暗香浮动。
至于生意场上，那更是不可或缺的坐上贵宾，觥筹交错间，甲方乙方各自手推太极，感情的联络，生意的敲定，一路畅通无阻。
虽然有时也会有几分醉意和失态，但那深一脚浅一脚的跌跌撞撞，那兴之所至高歌“朋友啊干杯”的曲不成调，那一脸孩子般天真的执拗和倔强，那靠在妻子肩头嗲嗲又软软的一声“老婆”……着实也是可爱。
而对于本就是水做的女人们，中和进酒的特殊分子，面颊飞红云，眼波雾朦胧，摇曳风中柳，一不小心跌入你的怀中，更是叫人心起涟漪，胸中的小鹿儿乱撞。
但即使如此这般，又怎及李白让“力士脱靴，贵妃研墨”的放达，辛弃疾“只疑松动要来扶，以手推松曰‘去’ ”的憨趣？
古人的饮酒，才真真儿是无所不在，情思万种。
意气风发时要饮酒，“且将新火试新茶，诗酒趁年华”；忧思感伤时要饮酒，“三杯两盏淡酒，怎敌它，晚来风急？”送别友人要饮酒，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”；将士出征要饮酒，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。
春天要饮酒，“把酒祝东风，且共从容”；冬天时要饮酒，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。
有李白的花间一壶酒，有苏轼的把酒问青天。有杯酒释兵权，有煮酒论英雄……
我们的先辈，真可谓将酒融进了生命里，融进了血液里。既有风骨，也有逸致。既有豪情，亦有愁思。
而有关他们的趣闻轶事也是为爱酒人士津津乐道。
记得“竹林七贤”之一的刘伶就是货真价实的酒徒，嗜酒胜命。
传说他本是天界之母瑶池身旁的一个小仙童，因为偷喝仙酒而被贬下凡。
但不曾想，仙童投胎，长大成人之后依然死性不改，嗜酒成性。
有书云：刘伶“常乘一鹿车，携一壶酒，使人荷锸随之，曰‘死便埋我’ ”。出门随身带酒带仆人，还令仆人带把锄头，号称要是醉死就把他就地埋了。要是当今，回去是不是等着跪搓衣板呢？
而东晋陶渊明把地里全种上用来酿酒的秫谷，丝毫不考虑还有没有可以填饱肚子的粮食，后来在妻子的强烈反对下，才勉强挤匀出一半的田地来种粳米。
而李白据说是因为醉了以后爬到山上捉月亮，失足跌下山崖而死，“生于酒而死于酒”，惋惜之余却也增添了几分浪漫意味。
古往今来，时光流转，翠华成荒苑，烟月人事改，但人们爱酒的嗜好却始终如一，只增不减。
自商周以来，酒文化已绵延三千多年，这自几千年来飘落在人间的酒香酒情早已深入人们的骨髓里，根植于人们的心间。
它已然不是一种食物，而是一个承载着精神、文化、情感的传递交融的有温度有气息的精灵。
它见证着历史的变迁，世境的离乱，人情的聚散，连接着人们的恩与义，情与爱。
自称90后的黄永玉小老头，他是一个“不喝酒的酒徒”，在他的笔下曾经诞生许多栩栩如生的“酒疯子”。
先生认为“酒是一种特殊的生活方式。它无孔不入。忧愁要它，欢乐也要它；孤独要它，群体也要它；天气好了要它，风霜雨雪也要它；爱情要它，失恋也要它；诞生要它，死亡也要它；恶人要它，善人也要它；当官的要它，百姓更离不开它；有文化的要它，大老粗也爱它。”
我想，这或许便是对酒最通俗明了的诠释。
杯里乾坤大，壶里日月长。
酒里是情爱恩义，酒外是岁月浮生。
酒外笑观世间百态，酒里品尽百味人生。
生活啊，就是一坛老酒，各有各的喝法，各有各的领悟。亦淡亦浓，热气腾腾！
作者为湖南省澧县第一完小教师
雷艳老师原创热文如下：
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