【1】第一,如何计算每日的热量消耗。
减肥无非就是要消耗的热量比吃下去的热量多，制造一个热量缺口，这样你就要靠消耗身体脂肪来填补这个缺口，人自然能慢慢瘦下来。所以，减肥必须先知道自己每天的热量消耗，才能知道自己每天该吃多少，确保吃的比消耗的少。多数人减肥的时候，都是自己估计着吃，觉得已经吃得够少了，但一段时间后发现没有什么减肥效果，说明其实还是吃多了。或者干脆就使劲少吃，过度节食，结果除了伤身体，还会降低基础代谢率，丢失瘦体重，让以后减肥越来越难。一-旦无法坚持了,脂肪很快就会反弹。
模块化饮食法需要先计算人的热量消耗，会不会很麻烦?其实一点都不麻烦，就是一个公式，算出基础代谢值，然后乘一个“活动因数”，就是每天的热量消耗值了。加减乘除一共就计算
几步，用不了一分钟。
计算热量消耗虽然简单，但意义重大。因为不了解自己热量消耗的减肥，永远是盲目减肥。
【2】模块化饮食法第二步，就是把你算出来的每日热量消耗值，适当减少一些，制造一个热量缺口，剩下的就是你应该吃的热量。比如算出来你每天的热量消耗是2100干卡。那么你相一肥肯定要摄入比这个少的热量。少多少呢?健康减肥，一般来说每天少500干卡就足够了。那么你每天就应该吃2100-500=1600千卡热量。只要你按照这个热量去吃，就能减肥而且是健康减肥，不用担心过度节食。
很多人一听要按照饮食热量计算着吃，觉得很麻烦。尤其是中餐，不只是麻烦，还很难算得准。比如一盘鱼香肉丝， 用的材料不一样,肉的肥瘦不一样，放油多少不一样,热量都会相差很多。
但是，一盘炒好的菜热量不好算，我们就算原料。把做一道菜使用了多少菜多少肉多少油加在一起， 不就是这道菜的热量了吗?比如我们炒鱼香肉丝，一共用了100 克胡萝卜、200克瘦猪肉、10克油，那么把这些原料的热量算出来，就是这盘菜的热量了。这会相对容易得多，而且也精准得多。
当然，原料在加工过程中，热量会有小幅的变化。比如煮、烤的方式，通常会使肉类的热量稍微减少些，因为这种烹饪方式会把一些肉里面的脂肪“ 煮出去”或者“烤出去”。但毕竟是热量减少，不是热量增加。所以若以减肥为目的，这一点误差是可以接受的。
大家可能会想，根据原料的热量算出一盘菜的热量，是很聪明的办法，但也需要知道每一种原料的热量啊。 比如我们必须知道100克胡萝卜热量是多少，200克瘦猪肉热量是多少，10克油的热量又是多少，才能算出一盘鱼香肉丝的热量。还是麻烦。
所以我总结了这个模块化饮食法，就是把这个麻烦给大家省去了。
模块化减肥饮食就好像我们去吃一 种特殊的自助餐。 餐桌现着名种不同的食物，都是一份份的。 虽然多种多样,但有一个特点， 每一份食物的热量都是一样的， 比如都是100卡。一样的话， 不管我们吃哪一份食物， 都摄入了100千卡热量
假如今天我们计划摄入1000干卡热量，那就不用再去考虑每一地食物自己的热量，不管什么食物，随便挑选10份就可以了。进一步解释就是，在模块化饮食方案里，我把我们每天必需的饮食分成九大类，每一类都提供一份备选食材清单， 清单里的每一份食材热量都- -样，而且都是方便计算的整数热量。比如蔬菜类，我提供了几十种备选蔬菜，每一-份的重量不一样(但都是一--很方便的整数克)，但每一份的近似热量都是50千卡。这样，我们在选择蔬菜的时候，就不需要再去查每一种蔬菜的热量， 而是根据自己的口味,随便选几份，比如3份,那热量就是150千卡。
分成的九大类包括:蔬菜、水果、坚果及种子、豆类、肉类、蛋类、奶类、主食、植物油，给大家做了- -张食材表。我们使用这张表的时候，根据第一步算出来的饮食热量摄入要求， 在这几类食材里分别挑选出几份，-凑就是一天的全部饮食。
比如，张女士算出来她减肥需要每天吃1550千卡热量，那么她就可以在食材表里，选1份350干卡的主食,作为早饭和午饭，选1份150干卡的主食作为晚饭，这就500千卡了;再选择4份50干卡的蔬菜，2份100千卡的水果，又400千卡;剩下650干卡，任意选择1份肉类，是200千卡，再选择1份坚果、1份豆类、1 份奶类、1 份蛋类，一共是300千卡; 还剩150干卡，正好是3份植物油，炒菜的时候用。
这样，只需要从食材表里选出自己想吃的东西，每天的热昌摄入就精确地控制住了，非常简单。
【3】模块化饮食法第三步，就是用选择好的食材加工食物。比如今天想吃意大利面，我们就可以主食选择意大利面，蔬菜选择番
茄、洋葱，肉类选择牛肉，再选一-份植物油，这样- -份意大利面
食材就有了，而热量还在我们的精确控制之内。
这就是我推荐的所谓的模块式的减肥法，大家可以先了解一下未来，我会更加细节的跟大家分析这种模块式的减肥法，针对这个问题，大家还有什么想讨论的，可以在评论里告诉我哟。
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