红枣的保健功效:
补中益气
养血安神
防癌抗癌
补铁补钙
保护血管
舒肝健体
预防胆结石
红枣最突出的特点是维生素含量高,被誉为天然维生素丸。国外的一项临床研究显示:连续吃红枣的高脂血症患者,恢复健康比单纯吃维生素药剂的患者快3倍以上。
红枣食疗应用
一 降血压
红枣20枚,向日葵托1个,放入清水1500毫升,煎至1碗,饮汤食红枣。
二 治缺铁性贫血
去核红枣500克,黑豆250克,黑矾60克。将大枣煮熟,黑豆磨面,加入黑矾,共捣成泥为丸,每天3次,每次服2克。
三 治神经衰弱
红枣8枚,枸杞子30克,鸡蛋2个,同煮,鸡蛋熟后去壳,再煮片刻,吃蛋饮汤。每天或隔天1次,一般3次即可见效。
四 治月经过多
红枣20~30枚,水煎汤服食,每天1次,连服数天。
五 治感冒
干姜,红枣各30克,入锅加水煮沸,再用文火煮40分钟,加入红糖30克,再煮沸,饮汤食枣。
六 治肺结核咳嗽
蜜枣8枚,生甘草6克,同入锅,加水800毫升,用小火煎至400毫升,去渣。食枣喝汤,每天2次。
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