老年性痴呆与饮食有关

     国际老年问题专家对上万名老年痴呆病人进行观察和治疗发现，老年人痴呆与饮食营养的关系密切。因此,老年人可适量食用牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝等优质蛋白食品，对强化大脑机能，预防和治疗老年呆痴病均有补益作用。

     患痴呆病的老年人除选用上述优质蛋白食品外，还应经常大量吃各种蔬菜、水果和豆制品，以补充维生素B和C，同时，痴呆病人一定要戒烟。因为烟中含有许多有害成分，可导致人体小动脉血管狭窄，加重痴呆病情。

     以下，介绍六款防治老年痴呆食疗方：

     一 桂圆百合炖鹌鹑

                  桂圆肉15克，百合30克，洗净鹌鹑2只。三者同时放盆内，加沸水适量，隔水炖热，调味服食。

     二 山药芡实羊肉粥

                  山药30克，芡实20克，羊肉、小米各100克。羊肉切末，山药、芡实捣碎，同时放锅内加水煲粥，粥熟后调味服食。

     三 芝麻粥

                  黑芝麻30克，糯米100克。二者同放锅内，文火熬粥，稍凉后加一匙蜂蜜服食。

     四 核桃粥

                 核桃30克，大枣10枚，糯米100克。上述三味共放锅内，文火熬粥，加糖适量服食。

     五 红花饮

                   每天用红花3一6克，代茶饮用，可以预防脑梗塞和老年痴呆。

     六 有助于防治老年痴呆症的食物

                    核桃、芝麻、莲子、黄花菜、大枣、桑棋、桂圆、葡萄、荔枝、松子、鱼、蚕蛹、大豆、鸡蛋、山药、蘑菇、猪肝、虾，海产品。