老年痴呆食疗方五则

     中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不足所致。可采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防，现介绍五则食疗方，供选用。

     一 核桃粥

                   核桃30克，粳米200克，大枣10枚。将以上三味洗净，熬粥食。每日服2次。

     二 黑芝麻粥

                   黑芝麻30克，粳米100克，将二者洗净，以文火熬成粥。服时可加蜂蜜一匙搅匀。每日早晚服食。

     三 枸杞粥

                   枸杞子20克，小米100克，瘦猪肉30克，洗净放锅内共熬粥。服时加少许精盐，调味，可经常食之。

     四 牛骨髓油炒面

                   用牛骨髓50克，黑芝麻50克，面粉500克，置铁锅中，文火炒至淡黄色，发出面粉固有的香味，取出晾凉。每次取油炒面40~50克，加红糖适量，用开水冲服。老年人可作为每日或加餐食用。

     五 五仁健脑糕

                   用枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克与糯米250克混合放盆或大瓷碗中，加水适量置笼屉中蒸熟。常食可健脑益寿。