1、罗汉果汁
配料:罗汉果1只。
制法:将罗汉果用手掰开成数片。加水200克左右、煮沸,改用文火煮约10分钟,即可取汤饮用。
功效:止咳润肺。
应用:慢性支气管炎引起的久咳不止。
2、杏仁茶
配料:甜杏仁120克,白糖240克,大米30克。
制法:(1)甜杏仁用开水泡开剥去红衣,剁成粒。
(2)将杏仁和大米一起,加入650克清水,磨成细浆,过滤去渣。
(3)用一斤清水,加入白糖,待糖溶化后,将杏仁浆慢慢倒入锅内,随倒随拌,熟后,盛人碗内即成。
功效:止咳定喘,润肠通便。
应用:适用于急、慢性支气管炎,肺结核等患者。
3、双耳汤
配料:银耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
制法:将银耳、黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄,洗净、与冰糖一起放人碗内,加水活量、放在蒸茏中,蒸1小时,待木耳熟透时即成。
功效:滋阴、补肾、润肺。
应用:肺阴虚咳嗽、高血压,血管硬化等。
4、糖白果
配料:水发白果150克,白糖100克,淀粉25克。·
制法:将白果去壳及芯,装入碗内,加清水,上笼蒸熟。然后将白果、糖加清水,烧开,撇去浮沫,勾上芡,倒入盘内即成。
功效:养阴润肺,生津止渴。
应用:肺阴虚所致的久咳、干咳、痰多等症。
5、糖腌花生泥:
配料:新鲜花生肉半公斤,白糖150克,蜂蜜四匙。
制法:将鲜花生肉打碎,倒入大容器内,加白糖、蜂蜜,作进一步加工,打成花生泥糊,装瓶,盖紧。糖腌十天后即可食。每日二次,每次1-2匙。
功效:润肺化痰,悦脾和胃,止血利水。
应用:老年慢性支气管炎。
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