2011-05-13 19:44:26| 分类： 治糖尿病
黑米 黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、核黄素、烟酸、膳食纤维、氨基酸，又含钙、磷、镁、铁、锌、铜、硒、钾、锰等多种矿物质和微量元素，营养价值很高。黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，食用后不会造成血糖的剧烈波动，很适合糖尿病人作为主食。黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，对糖尿病患者预防并发症非常有益。
梗米 含有淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸，还有丰富的多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。梗米蛋白质的生理价值比其他五谷杂粮高，因为它所含的人体必需的氨基酸比较全面。梗米有补中益气、健脾养胃、益精壮志、止烦、止渴、止泻的功效。常食梗米，能提高人体免疫功能，促进血液循环；梗米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对糖尿病防治便秘有很好的疗效。梗米富含的维生素B1，能健胃、消肿利尿，糖尿病人食之可以减少并发症的发生。
薏苡仁 含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素、维生素、烟酸、薏苡素等营养成分，具有健脾、益胃、消热、化湿、止泻、利尿作用，而且可降血糖、降血压，尤其适用以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。
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荞麦花生防治糖尿病
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