2011-06-11 21:05:31| 分类： 夏季养生
盛夏酷暑，高温天气使人体调节攝食的神经中枢受到抑制，消化液和消化酶分泌减少，往往食欲下降，食量减退。天热大量出汗，钠盐等营养素丢失，加上睡眠减少，使人精神萎靡不振，肌肉消瘦。因此，夏季养生，注重饮食十分重要。
一.少油腻，多清补 夏季饮食应根据季节特点，宜少吃油腻食物，因为含脂肪多的食物不但抑制胃酸的分泌，而且剌激胃使食物在胃中停留时间延长，这样人就感到腹胀，不思饮食。因此，夏季饮食，应该清补。清补以寒性食物为主，可选食绿豆、竹笋、黄瓜、茄子、菠菜、苋菜、豆芽、山药、紫菜、海带、芹菜、萝卜、冬瓜、西红柿、莴苣、土豆、莲藕、蘑菇、扁豆、豆制品、牡蛎、蟹、猪八肾、兔肉、鸭肉、羊肝、甲鱼、泥鳅、鸡蛋、鸭蛋、蜂蜜、荸荠、西瓜、苹果、猕猴桃、梨等，既能清热解暑，又可攝取营养，健体强身。
二.夏日苦味正相宜 夏天，可适当吃点苦味食品，如苦瓜、苦菜、蒲公英及少量啤酒、绿茶、咖啡等，不仅能清心醒脑，解热祛暑，还可健脾开胃，增进食欲。
三.及时补充水分和饮料 夏天人体大量出汗，每天可饮些绿豆汤、淡盐开水或美味爽口的菜汤来补充水分。也可选用清热生津，解暑清心的山楂汁、柠檬汁、苹果汁、酸梅汁、葡萄汁、菠萝汁来补充消耗，解除疲劳，提高食欲。
四.吃冰冷食物要适度 夏天，人体全身血管处于扩张状态，饮用过冰冷食物后，胃肠受到强烈剌激，血管骤然收缩，血流量减少，导致一系列生理功能失调，以致发生腹痛、腹泻、急性肠胃炎，时间久了，还会发生慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
五.重视饮食卫生 夏季饮食，除生吃瓜果要洗干净外，尽量不吃剩菜，买回来的熟食，宜蒸透后再吃。放在冰箱内的熟食，时间不宜过长，一定要加热煮沸后食用。
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吃喝有讲究(二)
【引用】学一篇韵文，识天下汉字
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