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巧用食物补充维生素
2012-03-22 21:32:25|  分类: 饮食疗法 

      当人体缺乏维生素时,会出现一些症状,如任其发展下去,势必会影响身体健康。我们要学会一些实用知识,当人体某些部位出现症状时,就要及时选择食物来补充维生素。
      缺乏维生素A
          指甲会出现凹陷线纹,皮肤粗糙干燥,记忆力衰退,眼睛模糊,失眠、精神错乱。可以适量吃些鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、牛奶、花椰菜、花生、鱼卵、奶油、红色蔬菜和水果。
      缺乏维生素B1
          声音过敏、沮丧、小腿肚偶有痛楚感。应多吃天然谷类食物。
      缺乏维生素B2
          舌头肿痛,口臭、沮丧、女性性冷淡。宜吃牛羊肉、牛肝、牛奶、鸡蛋、动物内脏、玉米、芹菜、紫菜、胡萝卜、香菇、鳝鱼、香菇、扁豆、麸面。
      缺乏维生素B6
          舌痛唇痛、粘膜干涸、痤疮、皮炎、斑秃、贫血等。可食啤酒酵母、牛肝、鸡肝、蛋黄、鱼、鸡肉、奶制品、瘦肉、面包、香蕉、黄豆、核桃、土豆。
      缺乏维生素B12
          手指脚趾有麻剌感、肢体失灵、器官老化、风湿痛、神经痛。可食些动物肝脏、酵母、牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、香蕉、香菇、海带、大白菜、萝卜、臭豆腐。
      缺乏维生素C
          伤口难愈、疲劳、牙龈出血、舌头有深痕等。宜多吃柑、橙、菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、青椒、草莓、鲜枣、猕猴桃、柠檬、苦瓜、西红柿、洋葱、卷心菜。甜瓜、西瓜、山楂、苹果、柚子、四季豆、菠萝等。
      缺乏维生素E
          易患糖尿病、白内障、冠心病、易衰老。宜多吃坚果、紫菜、玉米油、芝麻、核桃、花生、红薯、谷物胚芽、动物肝脏、马齿苋、乳制品、香蕉、南瓜、豆类、胡萝卜、茄子、乳制品、卷心菜等。

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服用维生素要选对方法
 
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