2012-10-14 19:26:52| 分类: 饮食疗法
紫菜味道鲜美,营业丰富,而且医药价值很高。紫菜性味甘、咸、寒,具有清凉泻热、利水消肿、化痰软坚、补肾养心等功效。
紫菜营养很高,营养成分以蛋白质为主,还含有脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、C和多种微量元素,是优良的保健食品,有很好的食疗功效。
一. 紫菜所含的碘能直接作用于甲状腺激素,用于防治甲状腺肿大。
二. 经常食用紫菜,对防止、减轻、治疗妇女更年期疾病和男性阳萎,效果显著。
三. 富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。
四. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体免疫力,可显著降低血清胆固醇的含量。
五. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴癌等肿瘤的防治。
六. 紫菜含有较多的蛋白质和糖类化合物,多食也不会造成消化不良,是治疗胃溃疡的最佳海蔬。
七. 紫菜含有多种延缓衰老的营养成分,很适合老年人食用。老年人常食紫菜可防止细胞老化、贫血、头皮生屑、蛀牙、搔痒、高血压及夜盲、水肿、慢性支气管炎。
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