2013-07-19 20:43:20| 分类: 长寿处方 | 标签: 字号大
随着老龄化时代的到来,人们向往健康长寿,寻找长寿秘诀,实践长寿经验,己是社会发展的必然趋势。那么,在饮食上,吃什么最长寿呢?这个问题,成千上万的科学家和学者,都在研究和探讨。他们通过考察长寿地区和长寿老人的饮食习惯,找出了各自的答案。本文参考专家学者的研究成果,结合自己的探讨体会,认为吃以下十八种食品,最有益于健康长寿。意愿者可根据自身情况,择优选用。
豆类
含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪、磷脂、胆碱、精氨酸等多种营养物质。豆类只要和谷类食物合用,就可提供人体所需的全部氨基酸。豆类可增强机体免疫功能,促进骨骼发育,抗氧化及抗衰老,通导大便,防止肥胖,增强耐久力。据资料报道,盛产豆类的地区,长寿的人多,所以,豆类是中老年人餐桌上不可缺少的食物,也是值得推荐的保健、长寿食物。
鱼类
含有多种营养成分,所含的人体必需氨基酸比较全面,并含有多种维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、铜、碘、锰等多种矿物质。经常吃鱼能延年益寿,特别是吃全鱼,即连内脏一起吃(通常是指小鱼虾)的人,寿命更长。但吃鱼一定要配合吃蔬莱,这样才能长寿,否则就会导效心脏病而早亡。
海藻类
能降低胆固醇,降低血压,提高免疫力和预防癌症。常吃海藻类食物,脑血管发生意外的就少。
葱属植物
大蒜、葱、洋葱等含有特殊辛辣成分,可刺激人体生成谷胱甘肽,可帮助肝脏提高解毒能力,排解致癌物质。
银耳
银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用。它是一种珍贵的滋养性食物和补药,对恶性肿瘤有明显的抑制作用。能提高肝脏解毒能力,起到保护肝脏的作用。银耳中所含的磷,对大脑皮质和神经系统能有调节的作用;所含的钾和钙,对心肌维持正常收缩有重要的作用;所合的铁,具有参与血液输送氧气和血红蛋白的功能。
花粉
花粉不但是一种营养食物,而且有着良好的医疗作用。花粉对糖尿病、肾结石、胃炎、贫血、失眠、神经衰弱、气管炎及前列腺疾病和心血管病都有一定的治疗效果。花粉是一种功能卓著的体力和耐力的增强剂。又因它含有一种高效能的生物活性物质,能改善人体组织器官的新陈代谢,增强心血管功能,延缓衰老,所以,花粉是一种延年益寿的食物。
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