吃对蔬菜好降压

2014-03-04 21:11:58| 分类：治高血压 | 标签：字号大

高血压严重危害人们的健康，被称为“健康第一杀手”。对于高血压病人来说，病情的控制不仅需要医生的指导，药物的治疗，更需要日常调养。其中，食物疗法尤为重要。高血压病人应该明确了解哪些食物能够降低血压，吃对了这些食物，可以达到调养和治疗的良好效果。

为了帮助高血压病人，我准备化一部分时间，用几天的页面，简要介绍大部分具有降压作用的食物，并且力求将降压机理讲透彻些，好让朋友们根据自己的情况，有选择地食用一些具有降压、降脂作用的食物，有助于人们防治高血压，有益于人体健康。

芹菜

含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素c、维生素p及烟酸、钙、磷、铁、芹菜甙、挥发油、甘露醇等营养成分。现代研究表明，芹菜中含有较丰富的维生素p，可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，降低毛细血管通透性，对抗肾上腺素的升压作用，具有降压和降血脂作用。芹菜中的矿物质和纤维素，有镇静和保沪血管、增强骨骼发育、预访缺铁性负血的作用。

荠菜

荠菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、尼克酸、糖、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分。现代研究表明，荠菜中含有胆碱、己酰胆碱、荠菜酸钾等成分，有利于止血降压。实验证明，静脉注射干荠菜浸液，可使高血压迅速下降到正常水平，因此高血压患者可经常食用荠菜。

马兰头

含有丰富的维生素c、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分。此外，还含有皂甙、黄酮类等成分。中医学认为，其性味辛、凉。功能清热解毒，凉血止血。实践证明，马兰头榨汁饮用能降低血压，常食可以清火明目。

菠菜

菠菜含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、粗纤维、钙、钾、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素c、维生素E等多种营养成分。每100克菠菜含钾500亳克，可清除人体内多余的钠盐成分，有效降低血压，非常适合高血压病人食用，还含有丰富的维生素c与钙，对老年性高血压病人大有益处。

枸杞头

枸杞头含甜菜碱、芸香甙、胡萝卜素、核黄素、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、酪氨酸等多种氨基酸及多种有机酸。常食枸杞头有助与改善心肌缺血状态和动脉硬化程度，并能降低血压。

茼蒿

茼蒿营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素、尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁外，还含有多种氨基酸及天门冬素、挥发油、胆碱等成分。挥发油和胆碱等物质，具有降血压、补脑作用，它还含有较多的粗纤维，能够促进消化、润肠通便、降低胆固醇，对高血压病人大有好处。

小白菜

含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、烟酸、维生素c、钙、磷、铁等营养成分。小白菜的钠含量较低，具含有较多的维生素c，常食可软化血管，降低血压和血清胆固醇，对预防动脉粥样硬化、高脂血症以及脑卒中大有好处。芦笋

含有蛋白质、硒、钼、镁、锰、铁、锌、铜、铬、多种维生素等营养成分，特别是芦笋含有大量的维生素p(芦丁)、维生素c及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维护毛细血管形态、弹性、生理功能有益，对防治高血压、心脏血管病有较好作用。

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