2014-08-05 18:47:11| 分类: 长寿处方 | 标签: 字号大
苹果,老幼咸宜,无论是刚刚断奶的幼儿,还是白发苍苍的老人,苹果都是他们最理想的保健佳品。
中国传统医学认为,苹果性凉,味甘,微酸,具有补心益气,健脾开胃,生津除烦,润肺解暑,消食醒酒等多种功效。长期以来,在苹果的应用上,充分体现了中国传统医学饮食疗法之“药食同源、药食同理、药食同用”的理论。
苹果的保健作用,有以下七条。
健体益寿
苹果可以使人悦心解乏,预防和消除疲劳,同时开胃消食,促进肠蠕动及代谢。苹果中含的果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用。苹果中的钾能与人体内过剩的钠结合,并使之排出体外,对于预防中老年常见病、抗衰防老、健体益寿有重要意义。
增强记忆
苹果不但含有维生素、矿物质、脂肪、糖类等大脑发育所需的营养成分,而且还含有增强儿童记忆力的锌。因此,儿童多吃苹果,对大脑发育及增强记忆力,提高智能非常有益。
降低血压
多吃苹果可以清除体内的钠,软化血管壁,使血压下降。
促进消化
苹果能健脾胃,补中焦之气,促进消化和吸收。苹果能中和过剩胃酸,促进胆汁分泌,增加胆汁酸功能,对于脾胃虚弱,消化不良等病症有良好的治疗作用。
美容养颜
苹果含有美容作用的胡萝卜素、维生素B1、维生素c、铁等营养物质,特别富含有微量元素镁,而镁能使人皮肤健美,红润,有光泽。对于患有黄褐斑、蝴蝶斑的人,苹果能为他们解除烦恼。因为维生素c能抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮肤内沉着。如果出现了黑眼圈,可以把苹果切成薄片敷在眼部下,这样有助于消除黑眼圈。
降低血脂
苹果中的维生素c能加强胆固醇的转化,降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。成年人常食,有防治高血压、动脉硬化和冠心病的作用。
防癌抗癌
苹果中有可刺激淋巴细胞分裂、增加淋巴细胞数量的物质,也可诱生R型干扰素,对防癌抗癌具有重要意义。
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