咖啡含有抗痴呆物质

  2014-09-02 19:42:20|  分类： 默认分类 |  标签： 字号大

      美国范德比尔特大学大学咖啡研究所所长马丁教授说，咖啡含有数百种有益健康的成份，可以抵抗自杀、肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。他指出，每天喝2至4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖咖的人更有可能患这些疾病。

      二十年的研究表明，咖啡因是咖啡中的有效成份，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。副作用是容易上瘾、失眠、紧张和血压升高。

      研究表明，咖啡含抗痴呆症物质，能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾病。咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。

      在加强身体的防病机制中，能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素c、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、咖哩、辣椒、水果、洋葱和橄榄等。经过焙烘的咖啡豆抗痴呆性更强，脱去咖啡因的咖啡中这种要素也不会减弱或遭到破坏。

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