洋葱是心脑血管病的良药  2016-07-08 21:49:17|  分类： 心脑血管 |  标签： 字号大

     洋葱，俗称葱头，甜润而白嫩，既可单独烹调成菜，又可作为调味底料，欧美的一些国家把它当成“菜中皇后”。隨着医药学，养生学和生物化学的深入发展，洋葱对于人们具有独特的医疗保健作用，正日益受到大众的重视。

     洋葱的食疗保健作用

     1.   降低血压，预防血栓。洋葱所含的前列腺素是一种较强的血管扩张剂，能降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，有对抗人体儿茶酚胺等升压物质的作用，并能促使可引起血压升高的钠盐排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。常食洋葱，可以长期稳定血压，减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。即使是顽固性高血压病，如每天坚持吃洋葱或用洋葱煎水服，连用一年以上也可以治好。

     2.   防治冠心病。洋葱所含的二烯丙基二硫化合物，能增加纤维溶解酶活性，可促进血凝块溶解，并能降血脂；洋葱中所含的前列素A,有扩张冠状动脉及外周血管增加血流量的作用。动物实验证明,吃一定时间的洋葱后,可使动脉粥样斑块消失一半左右。英国医学专家建议:每人每天吃1个洋葱,对身体健康起保护作用,尤其是喜食高脂肪膳食者,往往会使血液里的血小板“粘在一起”，如常吃洋葱就可防止出现这种情况。一般冠心病患者，每天食用1个洋葱，其作用优于药物治疗。只要坚持吃洋葱，不论生吃，熟吃，都有防治心血管疾病的效果。

     3.   防治糖尿病。洋葱中含有黄尿丁酸的物质，能明显降低血糖，促进细胞组织更好地利用糖分。每天饮用洋葱葡萄酒，可使血糖水平明显下降。

     4.   促进人体新陈代谢。洋葱的特有刺激性香味，能促进新陈代谢。常食洋葱，能使人精力旺盛，消除疲劳。

     5.   预防癌症。洋葱能使人体内产生一定量的化学物质谷胱甘肽，当人体内的谷胱甘肽含量增加时，癌症发生的机会就会下降。

     6.   抗拒衰老，延年益寿。洋葱中含有较多的半胱氨酸，是一种抗衰老物质，能推迟细胞衰老，可使人延年益寿。

     7.   预防感冒和胃肠道传染病。洋葱具有较强的杀菌作用，用来防治感冒，也可预防胃肠道传染病，都具有很好的效果。

     8.   健胃助消化。洋葱中富含挥发油，能促进消化液的分泌，具有健胃和助消化的作用。

     食用洋葱应注意不可过量，因为其挥发性大，易产生气体，食用过量会产生胀气和排气，给人造成不快。   

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 凡平

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 2016-08-13 15:04晓军

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 2016-08-14 07:32 凡平 回复 晓军

每一朵鲜花都是抒情的歌谣， 每一阵柔风都是温馨的问候， 每一场细雨都是心田的滋润， 每一条留言都是不变的友情， 每一次祝福都是真诚的心意， 祝你万事如意，幸福安康！回复| 删除[/cp]