食物预防老年痴呆症

                     2019.11.1

     卵磷脂是老年痴呆症的克星。大豆及其制品，鱼脑，蛋黄，猪肝，芝麻，山药，花生，蘑菇都富含卵磷脂。

     鱼类和蔬菜中不饱和脂肪酸含量丰富，多吃鱼和青菜有助于预防老年痴呆症的发生。

     经常地，适量摄入富含维生素B12的食物：大豆，鸡蛋，牛奶，香菇，雏菊，动物肾脏，各种发酵的豆制品。

     经常摄入叶酸丰富的食物：绿叶蔬菜，西红柿，菜花，柑橘，西瓜，菌类，酵母，牛肉，肝脏和肾脏。

     葱和蒜含有前列腺A的物质，能舒展小血管，促进血液循环，降低血压，使大脑灵活甚至更活跃，可防老年性痴呆。

     核桃，莲子，花生，松子，山楂，大枣，桑葚，桂圆肉，葡萄，荔枝，大豆，山药，木耳，海参，鱼，肉类，鸡肉可预防老年痴呆症。