​黄鳝泥鳅防治糖尿病

               2019.12.30

     黄鳝    富含多种维生素和钙，磷，锌，铜，钾，镁，锰，硒等矿物质。黄鳝体内有两种能显著降低血糖的黄鳝素A和B，对糖尿病有良好的治疗作用。对糖尿病患者来说，经常适量食用黄鳝，有助于降低血糖和改善临床症状。

     泥鳅     富含多种维生素，尼克酸，烟酸，并含丰富的钙，锌，磷，硒等矿物质。中医学认为，泥鳅性味甘，平，具有暖中益气，醒酒，解消渴的功效。泥鳅不仅可以降血糖，而且可有效遏制或阻断糖尿病酮症酸中毒和非酮症高渗性综合症的发生，发展。泥鳅抗氧化能力強，对胰岛细胞有较强的保护作用。泥鳅对肾阳气虚的消渴多饮，皮肤痒疹有较好的疗效。