一份重要的香料用途表，其中列出了每公斤食材所需的用量。
·1、丁香：透骨增香，用量为0.5-1克。
·2、桂皮：增香除异，用量为5-10克。
·3、白芷：增香除异，用量为3-5克。
·4、陈皮：清香解腻，用量为5-10克。
·5、山奈：增香除异，用量为5-10克。
·6、良姜：增香除异，用量为5-10克。
·7、花椒：增香除异，用量为5-10克。
·8、草果：增香除异，用量为1-3克。
·9、香叶：增香防腐，用量为1-3克。
·10、八角：去腥增香，用量为5-10克。
以上是一份重要的香料用途表，其中列出了每公斤食材所需的用量。