在日常生活中，很多人都非常喜欢吃大米，他是我国的主食之一，可以帮助人们补充一定的能量。殊不知，大米虽然是我们常吃的一种普通的食物，但是它具有很高的食疗价值，对人们的身体健康有很多的好处，那么适当的吃一些大米对人们的身体健康有哪些养生功效呢？接下来我们不妨了解一下吧！
【1】营养成分
大米具有很高的食疗价值，比如每100克的大米里面含有0.46毫克的维生素E，每100克的大米里面含有0.11毫克的维生素B1，每100克的大米里面含有13毫克的钙元素，每100克的大米里面含有2.3毫克的铁元素，每100克的大米里面含有2.23毫克的硒元素。因此，适当的吃一些大米可以帮助人们补充人体所需要的营养物质。
【2】预防脚气病
日常生活中，适当的吃一些大米可以帮助人们预防脚气病，原因就在于大米里面含有大量的B族维生素，对于患有脚气病的人群可以起到一定的预防作用，同时也可以帮助人们消除口腔炎症。
【3】补充营养素
其实，大米里面所含有的营养素含量并不是很多，但是日常生活中人们所吃的大米相对比较多，在一定程度上也可以帮助人们补充人体所需要的营养素，因此大米也是人体不可或缺的基础食物之一。
【4】适宜人群
大米属于一种低脂肪的食物，特别是对于产后乳汁不足、口腔炎症、病后脾胃虚弱、动脉硬化等人群非常的适合吃大米，可以起到改善身体的作用，对身体健康有一定的好处。
【5】注意事项
殊不知，大米的硬度越强，它里面含有的蛋白质相对比较高，因此我们在挑选大米的时候一定要看一看大米的硬度。日常生活中，我们在保存大米的时候，可以把大米放在容器里面储存，并且一定要拧紧盖子。此外，当我们在煮米饭的时候，可以在煮饭之前放一些少量的醋，这样可以使米饭吃起来口感更佳。
总之，米饭是我国人民的主食之一，也可以帮助人们补充人体所需要的营养素，同时也可以帮助人们预防脚气病，起到消除口腔炎症的作用，对身体健康非常有利。
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