香料搭配秘方技巧

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香料搭配秘方技巧

无心堂主人 >《美食》

2023.02.10 北京

关注

增加飘香
甘菘 50斤卤水15克
灵草 50斤卤水5克
香茅 50斤卤水10克

上色
栀子 50斤卤水10克
糖色 50斤卤水15克
姜黄 50斤卤水15克

增加回味香
丁香 50斤卤水5克
胡椒 50斤卤水20克
甘草 50斤卤水10克

防腐
排草 50斤卤水15克

备注胡椒和甘草图片反了

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