绝了❗️这个酱牛肉真的很绝❗️❗️❗️0失败||酱香入味超级香，和面条绝配！直接吃也行，低卡高蛋白，减脂期可常吃！做法也简单哦，喜欢的快安排！
（i）食材：牛肉、香菜
（ii）操作：
1、牛肉对半切开冷水浸泡2小时，泡出血水
2、冷水下锅加葱姜料酒焯水
3、温水洗净放入锅中加入八角2个，香叶4片，草果1个，小茴香1把，桂皮1块，花椒1把，干辣椒1把，冰糖适量，料酒3勺，生抽4勺，老抽2勺，胡椒粉1勺，盐1大勺，耗油2勺，甜面酱1勺，黄豆酱1勺
4、倒入没过食材的水，大火煮开中小火焖煮60分钟，关火后浸泡6小时，切片就OK～
🐮一定要放凉后在切哦，不然会散开的