东北的野果不少,但没有人详细的介绍过,今天,我为大家盘点一下,南方的朋友一定看好了。
。这应该是东北野果之王了,在我印象中,最好吃的就是它了。东北的山梨不大,类似于辽宁的南果梨,外皮长得很丑。
一:山梨。
捂梨蒿
秋天,山梨采摘回来先不着急吃,去弄点捂梨蒿先捂上,我一般都是放在柜子里捂,过几天再吃,那时候一开门满屋子都是梨香味。咬上一口,酸中带甜,回味无穷。
二:山丁子。
山丁子
山丁子一般人可能吃不惯,甚至有些酸涩,但是我就是喜欢那个酸劲,当然,熟透了之后又甜又面,吃多了可能会消化不良。这种野果虽然存量很多,但并不是每年都会结果。
三:水桃。
野生水桃
水桃树可以长成大树,十几米高也见过。果实不大,类似于小樱桃,夏秋之交成熟,味道也是酸中带甜,吃完满嘴都是黑红色。这个不是东北山里人应该都没吃过。
四:女儿椴籽。
类似于枸杞
女儿椴树的果实,椴树的一种,学名不知道,白色的树皮,果实和枸杞很像,成熟了是红色,深秋时成熟。
五:元枣子。
元枣藤
元枣子
小一号的东北猕猴桃,长的几乎一模一样。深秋成熟,藤类植物,寄生在其他树木上。由于寄生树木种类不同而影响其口感,一般榆树或枫树上的比较好吃。
六:臭李子。
臭李子
不成材树种,开白花,爱招虫子,结网的那种小绿虫,有些时候整棵树上全是虫子结的网。果实和山丁子很像,夏天成熟,成熟时由红转黑,口味很难形容,有点涩。
七:山杏。
山杏
这个树山上不太多,果实我还真没吃过,估计和东北的家杏差不多。
八:桑葚。
野生桑葚数量不算太多,口味和市场上的差别不大。
九:山葡萄。
这个不用多介绍了,山葡萄颗粒比较小,味道更浓,可能是含糖量比较高。
十:山里红。
小一号的山楂,果核很大,肉很少,比较酸。
十一:扁枣胡子。
多刺權木,虽然是野果,但是并不好吃,随着文玩的兴起,被人拿来做手串,现在基本上已经绝迹。
十二:托盘。
学名覆盆子,南方也见过相似的,但是个头小很多,權木有刺,成熟时为深红色,非常甜。
十三:灯笼果。
小權木,长的很矮,果实绿变红成熟,酸味为主。
十四:黑天天。
学名龙葵,很多地方都有。果实成熟时为黑色。
十五:羊屎果。
白皮小權木,果实成熟时为黑色,形似羊粪蛋,据说是药材.味道不太好形容。
十六:甸果。
只生长在涝甸子里的小權木结的果实,所以叫甸果,有人说是蓝莓,其实外表还是有点区别的。
以上这些你吃过几种?
坚果类下次单独介绍。
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