秋冬季节，一场秋雨一场凉，气温往往是断崖式下跌的，遇到寒流时，气温快速下降。昨天是霜降，大家有没有感受到天气的变化呢？就连“水深火热”的广东也突然撞进了秋天，昼夜温差有了明显的区别。很多地方该扣棚的也扣棚了，该覆膜的也覆膜了。也有的朋友还在路上，也还不知道该怎样搭建大棚。其实想要后期草莓的产量高，或者提早上市，建棚是必不可少的。接下来，就一起来看看谷军老师对于草莓大棚的介绍吧！
谷军老师
谷军老师是辽宁省东港市原东港市草莓研究所的所长，他在这个岗位上工作了20多年，在1984年涉足草莓生产管理技术总结推广。
东港市这个地方是我们中国草莓发展史比较悠久的地方。丹东有个农校在1920年前后就引入了国外的一些草莓，所以说中国首先引并持续发展的草莓产区、面积最大的就是东港市。
东港市草莓的栽培历史已经接近100年了。如果是从有文字记载的话，那么我们最早的还是俄罗斯的人引到黑龙江去了，但是由于当地的生态条件影响，草莓就没有在那个地方持续发展下来。特别是建国以后，草莓就是在全国是不同的地方，通过不同的途径从国外引进过来，可以说就是世界草莓发展史是300年，日本的草莓发展史是200年，中国的发展史是100年，是这么一个差距。
那么东港这个地方由于它的栽培历史比较悠久，所以农民在栽培管理历史进程当中，总结积累，或者是发明了一些好的草莓的栽培技术。目前可以说东港市的草莓生产整体的技术含量，在全国还是处于领先地位，这个也是有国内外的专家多次对这个地区进行考察论证所得出来的结论。
那么这里头咱就一件事来讲，现在我认为也是一个很伟大的发明人，就是东港市的农民。俗话说得好，高手在民间。草莓的生产是这么个过程，最早的时候我们是搞露地草莓栽培，露天的、一年栽植、多年结果，这是比较古老的草莓栽植的方法。后来在1984年前后，我们东港市汤池乡有一个叫范洪昌的老人，他发明了草莓一年一栽植的模式。日本的专家也曾经上这来参观过，那么范鸿昌这个老人也应邀到沈阳农业大学进行讲课。当时我们附近的农民都称这老头为草莓大王，那时候他发明的方法在全国是首先的。然后当地政府组织各乡镇的农业技术推广人员和一些示范大户进现场观摩，然后进行推广。后来东港市又发生了一个变革，是建造改革——大棚。
草莓大棚
上图中的大棚是在2013年建造的，它的面积不算大，它应该是两亩零三，但是它这里头没有一砖一瓦，是属于全钢结构组建的日光温室大棚。当初在建的时候外边的管是内外镀锌管，那么里头这个是六分的钢筋。现在我们农民已经不用这种方法了，外表是一样的，这里头我们用四分管也是镀锌管。这个大棚是这样的，中脊的高度是5米7，中脊距离地面最高都是5米7，它的跨度是11米。现在有更好的大棚，它的跨度就13米、14米、15米。最大的大棚是360多米，面积有达到九亩地的。最近我们所建造的这种结构的大棚，一般的面积都在三亩以上，低于两亩地的很少。
大棚的优点是这样，一个是大棚中脊的提高，向阳坡延长，透光率要增加，这空间的蓄温容积要增加，所以白天积累了很多的温度，晚上慢慢地释放、降温。这样对草莓光的需求，温度的需求是非常有好处的，所以有一些草莓的经纪人在东港市选购草莓的过程当中，他总结了一条很简单的经验，就是看谁家的温室大棚比较高，跨度比较大，就首选这家。甚至他们连草莓都不看，就告诉你说这个大棚比矮大棚要多给你五毛钱或者一块钱一斤收购。因为这种这个模式的温室草莓，草莓的品质，包括它的硬度、甜度都是明显优于那种低矮的结构。
这种大棚的保温是在东西两面墙体、后坡以及后羊角坡进行保温处理的。这个大棚里面是一层垃圾棉，大棚外边还有一层垃圾棉，这是两层。然后垃圾棉的后边就是一层农膜，后边的垃圾棉里头也是一层农膜，中间还有两层稻草帘子。所以这个保温就是六层，两层垃圾棉，两层塑料膜，两层草帘子。然后我们大棚农膜上去以后，上面越冬的时候是有一个草帘的，两层草帘进行夜间保温。通过这些措施以后，在东北这么寒冷的季节，特别是在那种大寒前后最冷的时候，这种大棚低温度也会保证在零上五摄氏度以上，能够满足草莓的正常生长发育所需要的温度，它的保温性能比较好。
大棚保温示意图
另外这种结构的大棚，有很多造法，下图中手把的这道梁，这是一个滑道。我们长距离草莓采摘的时候，需要从大棚的的一端采完了以后，要向另一端进行包装、选级、分等的过程。那么这个时候如果大棚太长是很不方便的，农民就发明了这种滑道，把那边的草莓装到盆里或着箱子里咔咔咔就推回来了！
滑道展示
另外我们大棚的中间，还有斜置的钢管，它是一个移动式的，等我们草莓采摘完了以后，进行土壤处理的时候，这个钢管就可以提起来绑到后边去或者拉到前面，这里就成为一个没有障碍物的大空间了，非常有利于我们的生产管理。那么冬天如果是下大雪了，或者是遇到大风的时候之前，我们就把钢管给放下来了，立到地面起到一种支撑作用，这样能保证大棚的安全。
大棚内的钢管
东港草莓的栽培历史比较悠久，目前可以说东港市的草莓生产整体的技术含量，在全国还是处于领先地位。大棚的优点是：大棚中脊的提高，向阳坡延长，透光率要增加，这空间的蓄温容积要增加，所以白天积累了很多的温度，晚上慢慢地释放、降温。保温就是六层，两层垃圾棉，两层塑料膜，两层草帘子。然后我们大棚农膜上去以后，上面越冬的时候是有一个草帘的，两层草帘进行夜间保温。
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