葡萄上色不好，甜度不高，就是这几个原因

葡萄的着色和上糖与那些因素有关系呢？主要是与糖度的积累速度有关系，影响糖类积累速度的原因有以下几个。

我们知道糖分是有叶片光合作用产生的，既然是通过叶片产生的，呢我们就需要确保每穗果实有足够的叶片。也就是我们常说的叶果比，一穗500克的果实我们一般需要中庸叶片20片左右，这是以中熟品种为例，早熟品种可以适当的少一点，十七八片叶子也可以。20片的叶子是保证一斤果实上糖上色的关键因素。

是不是有了足够多的叶片就一定可以很好的上糖上色呢？并不是的。有些园子氮肥使用过多，我们又不注重夏季修剪，里面叶子特别多，葡萄也还是上色不好。实际上我们还要注意另一个因素，就是单位面积内的有效叶片数，只有能够晒到太阳的叶片才具有光合作用的效果。底下荫处的叶片越多，反而还消耗养分，留给果实的养分越少。

再就是叶片质量的问题，叶片数量够了，架面也不郁蔽，接下来叶片质量就决定了光合作用的能力。我们要确保叶片有充足的的养分，不能有缺素症状，大部分的缺素症装都会影响光合作用的强弱。其次就是病虫害会使叶片质量差，叶片残缺就会时光合作用受损。

施肥也会有影响，氮肥不能使用过多，否则成熟期就会有大量的新梢生长，而新梢生长也会跟我们果实来争夺养分。新梢长得越多，果实就会成熟的越慢。

最后一个影响果实成熟的原因，有我们当地的气候环境有关系。不同的地区产量是不一样的，例如四川西昌，葡萄产量特别高，克伦生亩产8000斤也是很常见的。而湖南江西这些地方，超过4000斤就少见了。温度和光照对于葡萄糖度的积累有很大的影响，温度主要是说的昼夜温差，昼夜温差主要影响养分的消耗，晚上温度低就消耗更小一些。