跟猫爪子结缘，还是开始系统研究林区资源之后的事。早些年我也不认识那么多山野菜，就更不用提吃过。
猫爪子学名唐松草，展枝唐松草。有一些中医药常识的都大体知道这个名称，一味常备中药材，清热解毒发汗的。猫爪子是幼苗，春天没展开拳头比较好吃，展开之后就有点老了，口感也没那么脆嫩了。这里需要注意跟猫爪子长的像的亲戚有好几个，空心小叶的那个是猫爪，别的可没准有毒，野外采摘千万小心。
猫爪子新鲜的好吃，清香，没特殊香味，口感也不错，所以去年就冻了些腌了些，结果想起来吃的时候，不知为啥变苦了。新鲜的猫爪子也没感觉咋样，这冻的腌的吃完了发汗厉害。
猫爪子多数地方都有，南方种的也多，不过大都是做药材用的。
苦老芽
苦老芽就是升麻，多年生草本，常用中草药，主要清热解毒。小兴安岭这边主要是三个品种，类叶升麻、大三叶升麻和单穗升麻。其中单穗升麻是那个比较正经的苦老芽，剩下那两个是比较不正经的苦老芽，不过吃了都没事，口感也差不多。不过林区有假升麻，有毒，所以还是不要乱采。
第一次接触苦老芽还是去祭奠先人，回来的路上发现林子里类叶升麻的苦老芽不少，采了一堆，下山后跟山边的人问，都不确定，就没敢拿回来，扔了。后来又好奇，跑去刨升麻（植株的宿根），刨出来两个根子，毛哄哄一堆，又不知道咋处理，丢在旁边就没了下文。
苦老芽在开花的时候很显眼，高高大大的一根挺子，上面长长的三十来公分的大花穗，从杂草丛中伸出来，煞是好看。
苦老芽名称挺多的，各地都有各地叫法，这里就不多介绍了。图中是单穗升麻。大三叶升麻花分叉多些，类叶升麻花穗很短，个头也小
龙须菜
龙须菜学名雉隐天冬，玉带天门冬，一个长大后看起来叶子像绿色细毛的植物。
这野菜我也只是听说好吃，自己没吃过，因为附近太少了，没发现大片的，没法采，这也是每每我到林子里看到这货都发会呆的原因。啥时候春天能碰到大片的就好了，采点回来尝尝。
龙须菜长的蛮好看的，尤其过了夏天，结了果，越到冬天结的小果果红彤彤的十分漂亮，在黄色的细叶间十分显眼。
也是一种药材，药用块根，据说治的病就多了，什么肺结核、气管炎、百日咳、白喉、糖尿病和大便干燥之类的，差一点包治百病。
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