茶叶最早不是用来喝的，到底是用来做什么的呢

 爱喝茶的人不一定就懂茶，茶已经有5000多年的历史，早在上古时期，神农尝百草，有一天他惊喜的发现，有种树叶可以清热解毒，它就是茶，在《神农本草经》中就有记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，可知在远古时期，茶不是用来喝，是用来做为一种药材解毒的。
早在魏晋以前，当时的人们只是利用茶的药用价值，还没有作为日常的茶饮。而在《周礼天官浆人》中记载“浆人掌共王之六饮”为水、浆、醴、凉、翳、酏，在这六饮中并没有茶。
顾炎武在他的《日知录》卷七中讲到，“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为喝茶风俗起源于战国，也有人根据西汉王褒《僮约》中的武都买菜，认为喝茶始于西汉，也有人说始于魏晋时期的吴国或者六朝。
在南北朝时，佛教非常的盛行，僧人打坐诵经很容易困乏，而茶叶就成为僧人们理想的饮品，寺院大多坐落在山林之中，适合茶树的生长，种茶、喝茶便在寺院中广为传播。
到了唐代，喝茶成为南北方普遍流行的习俗，在这期间茶叶传到了边疆回纥、吐蕃等地，也为他们的必需品，于是就出现了少数民族以马匹换取茶叶的“茶马乌市”。
陆羽还完成了世界上第一部茶叶专著《茶经》，被尊为茶圣。
到现代茶叶与咖啡、可可并称世界三大饮品。