凉茶，很多北方人可能都没听过，甚至很多南方人也不知道，它主要是在广东、香港、澳门一带盛行，属于国家非物质文化遗产。

在粤港澳的大街小巷都会有很多凉茶铺，本地人感觉上火牙疼，脾虚胃虚等等，都会去买凉茶喝。不过很多外省人可能喝不习惯，之前有位四川的朋友和我形容说，这玩意像喝毒药一样。

这次去澳门，在福隆新街也有一家非常出名的凉茶铺，据说传了四代，有自己的独家配方，很多澳门本地人都会去买。

我喝了一杯曼球果膏，颜色透明，味道淡淡的，据说是用七种不同的植物做成，只要用错了一种就不会凝结成膏。

和以前在广东常喝的液态凉茶不同，这是膏状的，但又不像龟苓膏那样全部凝结，是他们独家经营的配方。

除了曼球果膏，他们家也有龟苓膏，是纯草药做的，带有淡淡的草药味，还有好几种不同配方的凉茶，适合不同症状的人。

因为在粤港澳一带，天气湿热，容易上火牙疼，体内湿气重，需要喝凉茶祛湿祛热，有事没事喝一杯，就像饮料一样。

在澳门，吃了不少烧、烤、炸的食物，本来牙齿有上火有点疼，喝了凉茶之后果真就不疼了。