中医的经验都是要传承的，现在已经没人传了。

以前，用土灶煮饭，水开了之后，就转小火，等开始水差不多收干时，就撤火留柴灰，慢慢地焗，金黄色的锅巴就在锅底形成了，

小时候最贪吃，嘎嘎香，积食了，老是消化慢，老人说：给他吃点焦锅巴，既是饭也是药，最是灵了，现在都用电饭煲，没有锅巴了。

那么炒焦米，烤面包，也是一样的道理啊

以前的万金油味道很浓，说“万金”一点不过分，不管是蚊虫叮咬、肚子痛、长包也可以涂，

连晕车晕船都可以，但现在名字是一样，味道已经变了，效果好不好就可想而知了。

风油精也是一绝，以前出门必备良药，现在又有多少人还记得？


以前炒菜都爱用板油炸猪油，炒青菜最香了，剩下的猪肉渣拿来拌饭或做萝卜糕，吃过就念念不忘，

学医之后，知道猪油有油脂还能预防便秘，

现在说猪油不健康，只吃色拉油，没有一点味道
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