猪油不仅可以解毒，还可以抗癌。那么吃猪油有什么禁忌呢？

 神奇趣闻 2018-10-07 21:30

猪油对于中国的老百姓来说，是饮食文化传承的一个很重要的部分。酥脆的点心、喷香的菜肴很多都源自猪油的烹制。

但作为一位专业的营养师，我要很慎重的说：经常吃猪油，对身体有很多不好的影响。

对于很多农村的孩子来说吃猪油一点都不陌生的，小时候一年四季都是吃猪油的，而且那时候油水少，想吃还没有呢，小时候猪油拌饭相信很多人都吃过吧，特别香，猪油炒的菜也是比植物油炒的菜香？

以前人之所以喜欢吃“猪油拌饭”，很大一部分原因是猪油自带的一种香气吸引人。而猪油产生这种香气，主要是它里面含有微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解产物。

猪油的中含有丰富的饱和脂肪，约高达40%，因此能把淀粉、纤维素、油等物质融合在一起，让人觉得格外润滑。

猪油作为中国的传统油品，它有润燥、补虚的作用，对于润滑皮肤，避免皮肤出现干燥、脱皮的情况也有好处。还有一点，猪油是以前人餐桌上的记忆，吃猪油带来的还是一种回忆的味道。

猪油可以解的毒素有硫磺毒、芫青毒、诸肝毒、女劳疸、酒疸、谷疸、黄疸、黑疸以及集中疸病所带来的水肿。疸病也就是现在所说的癌症，因此猪油不仅可以解毒，还可以抗癌。

现在，经济发展，物质丰富，人们生活改善了，吃讲营养均衡，科学搭配。所以，按现代营养标准要求动植物油配对吃为好！

经常吃动物油容易营养过盛，肥胖，动脉硬化，升高血压，血糖等危险因素增加，对人身体健康不利！

所以，建议少量，适量食用为佳！