肉桂茶滋味诱人营养丰富,人们冲泡饮用它以后,不单能品尝到它的诱人滋味,还能吸收丰富营养,可以起到抗辐射,抗衰老,以及预防疾病等多种保健作用,但有很多人对肉桂茶的泡法还不了解,不知道他怎么泡,最好喝,今天小编就专门介绍这方面的知识。
1、想泡出好喝的肉桂茶,茶具的选择特别重要,它特别适合使用那种个头较小的砂泥茶壶来冲泡,而且品茶用的茶杯个头也不能太大,最好也是砂泥材质。想让泡好的肉桂茶好喝,还要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:50,但这个比例并不绝对,人们可以根据自己的口感爱好去具体调节。
2、肉桂茶想要好喝还要选择适合的水质与水温,肉桂花不适合用自来水冲泡,它的水质较硬,不利于茶叶中营养成分的析出,也不利于它香味的挥发,所以冲泡肉桂茶时,最好使用天然山泉水。另外,冲泡肉桂茶的水温也要掌握好,它的耐泡性特别强,如果水温偏低就很难泡出好喝的茶汤,这种茶叶最适合用九十八度左右的开水冲泡。
1、在冲泡肉桂茶的时候,要提前准备好茶叶和茶具,准备好的茶具要用开水全部冲烫一遍,这样可以提高茶具的温度,能让茶叶在冲泡时均匀受热,同时也能起到清洁茶具的作用。在茶具处理好以后,要加入适量茶叶,茶叶的数量应该占容器的1/3左右。
2、准备好98度左右的开水,从高处直接向茶具中注水,注入三分之一左右时就要停止,让茶叶温水30秒之内办,里面的水倒掉,然后再次注水,这次注水可以达到茶具的酒盛满,然后把茶具的盖好,一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后倒在品茗杯中,可以慢慢便宜,再次加水以后要经过1.5分钟才能取出茶汤,后面再冲泡时就要泡制三分钟左右再出汤。
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