说到豆芽大家伙都非常熟悉,豆芽常常与韭菜,还可以凉拌,是春季一种平名的蔬菜,爽口嫩滑,美味可口,受到许多减肥者的喜爱,春季吃豆芽好处多多,具有排出毒素,减肥瘦身,对于身体有帮助,此菜纯天然无公害,但是这几种豆芽千万不要买,小心买到“毒豆芽”,对于健康很不利,接下来小编为网友们介绍豆芽的相关知识吧。
【这几种豆芽千万别买,小心买到“毒豆芽”】
第一种:正常的豆芽由黄豆和绿豆泡发而成,市面上出现一只无根的豆芽,这种毒豆芽是施用了除草剂,豆芽又大又粗,然而豆芽之中富含许多的致癌物质,吸收了大量的毒素,可能会导致基因突变,然而容易导致癌症的发生。
第二种:一般新鲜的豆芽都一股股清香的豆香味,但是如果闻起来有一股股刺鼻的味道,肯定就是添加了化学剂生长出来的,这种豆芽有毒,建议大家伙千万不要卖。
第三种:根据豆芽的新鲜程度,一般新鲜的豆芽,如果用手掐一下,里面水分非常足,非常鲜嫩,但是很多毒豆芽,掐起来非常干瘪,而且营养价值也降低,水分相差很大。
【食用豆芽的好处】
好处一:新鲜豆芽是一种鲜嫩的美食,纯天然无公害,其中富含大量的氨基酸和矿物质,能够补充营养,而且还可以清凉解暑,缓解身体的疲惫,促进身体代谢功能,早食早受益。
好处二:豆芽搭配韭菜美味可口,能够起到排出身体的毒素,还可以起到减肥瘦身的作用,女性不想腹部赘肉缠身,不妨多食些豆芽,让你的身体健康,脂肪也少了。
你们吃没有吃过此菜呢?
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