这种野菜“大饥荒”最常见，菜地里都有，怎么吃都行

在九十世纪六十年代的时候，有一段令人特别难以忘记的时期。那一些日子，我们父母那一辈的人大多都经历过，生活得很艰难。因为在那个年代，粮食变得特别紧张，每家每户能吃的东西都非常少，他们度过了一个大饥荒的时段。

在大饥荒的时期里，能吃的东西基本上都被吃完了，即使是这样，大多数人也还是都吃不饱的。所有粮食都吃完之后，就开始吃各种植物，野外生长的草直接吃，户外的树吃树皮，甚至还有人吃观音土，就是真正的土。

所以对于那个时期的人来说，如果有野菜吃的话，也算是比较好的食物了，毕竟还能嚼得动，能吃进去，可以吸收。不过现在呢人们生活得是越来越好了，有了很多粮食，各种食材，种植的蔬菜，养殖的家禽，河里捞的鱼，海里捕的海鲜，做成了很多不一样的菜肴，外表好看吃起来味道也好。那这种情况下野菜对于很多人来说，就是不怎么受欢迎的食物了。

不过对于一直居住在农村的人们来说，这一种野菜可是一种美味呢。那来看看今天介绍的这一种野菜你们认识吗？

马齿笕，就是这一种野菜的名字。其实在我们国家，食材的种类真的是非常的多，因为我们什么都能拿来做成食物。所以，野菜的种类也不会少哦，我们今天介绍的只是其中一种野菜。因为这种野菜在农村也是很多人喜欢吃的，它一般会生长在野地里，说不定你自家的菜地里也有哦。网通中变私服

这种野菜做成食物也会非常好吃。而且做法也不止一种，凉拌、炒菜、做成饺子馅儿都可以。如果是做成饭前凉菜的话，在炎热的夏天饭前吃上一些凉菜，真真是非常开胃的。而且这种野菜做出来的凉菜味道酸中带着甜，吃起来又香脆可口，吃了都会上瘾。

这种野菜也有很多别名，毕竟它也不只是仅仅生长在一个地方。那生长的地区可以挺广泛的呢。而且中国土地面积广大，也有非常多的民族，自然而然产生了非常多的言。不知道大家有没有去过一些语种很多的城市，有时候仅仅隔着一条街，住在那儿的人说的方言都会相差很多。所以对于这种野菜每个地方也会有不同的名字。你们那里有没有这种野菜呢？如果有的话，你们又是怎么称呼它的？

吃腻了各种蔬菜，来试试野菜的味道，其实也不错呀~大家对今天的介绍感觉怎么样呢？