我的一次改变

星期六上午，阳光明媚，风和日丽。

微风像调皮的小孩，一会儿拂过树梢，一会儿滑过街道，一会儿又掀起晾着的花衣服。

今天妈妈不用加班，心情大好，愿意指导不会做菜的我做菜。

中午终于可以当个大厨，心里别提有多激动了。

先煮饭，又清点一下家里的菜。

接着，决定先炒生菜吧。

刀尖不停地跳跃，使用起来灵活自如，生菜随后被切成小块。再把菜放进锅里炒几下转眼间就好，这多简单啊！

接下来，轮到肉末茄子。茄子容易切，可肉块滑溜溜的，好像抹了油，稍一捏它便逃出我的手心。怕切到手，便问妈妈怎样做更安全。妈妈用她那大厨般的手艺耐心地示范，我试着去做，渐渐会了。

要把茄子和肉放油锅里炒的时候，看着蒸汽从锅的缝隙中钻出来的样子，像一根柱子直冲云霄。

不敢打开锅盖。

妈妈见了，微笑着安慰我：“不要慌，把锅拿稳，你放心不会出事。”

小心翼翼地把这道菜炒完，终于长舒一口气。

最后应该是冬瓜虾米，容易多了。

冬瓜是一个圆饼，发现从侧面削皮更高效，而且虾米直接拿出来就可以用。

放进锅里炒，我更熟练了，翻动几下便做好。

原来，做菜不难嘛！

米饭此时也熟了，端上菜，又为家人盛饭，然后坐在桌边，在家人的夸赞声中美美地品尝起来。

这一次不同寻常的体验，我发现自己发生改变，已经长大，会做饭和照顾家人了。