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清明

今日清明。

因重任在肩,今天的我不能像过去一样捏青团,闻墨香,但还是想多少留个印迹,记录今年的清明。

前几周的某个周末,哥嫂发来的自制青团照片勾起了我与青团约会的记忆。想起一包艾草粉一直没有开封,趁着那个周末还能留出一小时做这件事,我就随手捏了三种馅的青团。

一是甜味的莲蓉馅青团,一是鲜笋腊肉青团,一是萝卜干腊肉青团。按一斤糯米粉的量来做,也只有两屉的成品。前面写过,爱做美食的人,总是天底下无私的。哪怕自己不吃,也要分享出去给更多喜欢的人品尝。结果,这三种馅,最终我自己也只尝了一个鲜笋腊肉味的,咬下一口,家乡的味道在唇齿间流淌而出。


看下文,回首过去的自己是如何疯狂地与青团约会的:

可是,对于厨房研究生的我来说,怎能随便放弃春天里的这个机会?过去有空时,物流没现在方便;后来没时间了,也就不会想着要找这些草来自制了。如今,趁着疫情宅家,有点时间,物流也能保证,那就……

嘴里咬着这青团时,脑子里却想着到哪里找家乡的草来——光吃别人做的不行,我要闻着草香亲手做出来才满足呀!不想麻烦老家的人,我想起弟弟弟妹回老家时找的一个卖家乡特产的老板,她一定有!一问,果然!在淘宝还有店呢!3斤包邮!

好,几乎不看价钱,就决定要买了。有两种草,可以拿来做青团:艾草和鼠曲草。儿时记忆印象最深的是鼠曲草,所以,我就买了2斤鼠曲草,1斤艾草,两样都可以尝尝。

瀚海低吟,公众号:瀚海低吟青团——我与春天的一场约会

这次清明假第一天,我又想起重温八年前读的清明古诗词。那时的我,痴迷于要把书本上的文字变成永恒的声音留存,每部作品从朗读到配乐,都要花费不少时间,清明古诗词应该是当时的第二部作品。现在回听,我的声音没什么变化,但能明显地听出当时的努力——像个乖巧的学生,认真地提前朗读练习,吐出每一个字,还把温庭筠的筠读错了。

感谢过去的自己,能够录制出这样的作品,分享给喜欢的人们。今日应景再听,仍会让我陶醉于这满溢春光的音乐和文字中。在音乐和文字的唱和中,我心,一片清明。

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