冬瓜肉冬瓜籽冬瓜囊冬瓜皮各显神通,降糖降压排脓美白减肥降脂
自学中医后,但凡手头有食材时,我都会比做厨房研究生时多出很多思考。比如说,今天买了个冬瓜,就会想:之前研究的那么多本草都全身是宝,那冬瓜算不算?之前琢磨蔬果糊的搭配时,我就能确定答案是肯定的。在推荐降糖食材时,冬瓜也曾列入名单,见下图。其中已经提到,冬瓜连皮一起煮汤食用,会更有利于吸收。但这图中所提的功效,主要指的还是食用冬瓜除皮、囊和籽的部分。其实,冬瓜皮的作用比冬瓜肉的作用还大。综合了罗大伦、陈允斌、以及郝近大老师对冬瓜的分析,整理出冬瓜子、冬瓜皮的内容:冬瓜皮味甘,性凉,归脾、小肠经,有利尿消肿、清热解暑的作用。冬瓜皮药性平和,如果您有水肿胀满、小便不利、短赤、暑热口渴的情况,平时就可以用一些来熬水代茶饮。冬瓜籽味甘,微寒,归肺、脾、小肠经。功效是清热化痰,排脓利湿;适用于痰热咳嗽、肺痈肠痈、带下白浊等证。将前面的冬瓜肉部分的学习内容也丰富了一下,整体学习笔记见下:
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