随着石磨肠粉的口碑越来越好,以及广东外来人口部分返乡创业越来越多,很多外地的朋友都准备学习石磨肠粉回老家去做。
但很多朋友想知道石磨肠粉家到底适合不适合在广东省以外的地方做?
答案是:绝对可以的。
这几年来我店有全国各地的学员,有河南,湖南,江西等,很多学回去都做得很好。
比如有个学员是湖南的女学员,之前是在他们当地学校门口做饼之类。
她想早上增加石磨肠粉项目,后来来我们实体店学,经过几天的学习,回去不久就把所有的东西准备好开张了,执行很强。
最主要她还是个女的,他老公有另外生意,很少帮她。
所以肠粉主要是她自己一个人搞起来了,而且在我们这边学回去的口味很适合她们老家,几乎不用调整,直接复制回去就可以了,吃过都说好吃,口碑很好,特别是我们的秘制辣椒酱,都很受欢迎,现在每天能做200份左右。
她那边因为竞争少,每份能卖到5-6元左右, 200份能做到1000多营业额,除去成本50%左右,每天也有600多元收入,一个月下来收入差不多2万,所以比在外打工强多了。
还有一个河南学员
这个学员我印象最深刻的,因为他出过车祸导致左手不灵活,算是个有残疾的人,当时他过来学时我就再三确认,问他是否真的能学,他说,可以,没问题。
他说因为左手有问题,所以上班很多工厂都不收,他想通过创业靠自己努力证明自己可以做得到。
因为他算是个残疾人,当时学费我们只收了他一半,我说,我把所有方法和配方都传授给你,后面就要靠你回去努力了。
他学回去不到一个月,就把门面租下来了,然后在我们的指导下把设备、厨具等很快就把门面装修好开张了。
开张时,他每天做100份左右,因为他手不是很灵活,刚开始做得也不是很快,而且刚开张很多人都没知道他这开石磨肠粉,而且很多人都没尝试过,我说慢慢来,口碑需要慢慢做起的。
经过几个月的口碑沉淀,现在的生意是越来越好,现在每早上能做了1000多到1500元左右营业额。
所以广东省外的市场也是很大的,只要做得好吃,位置合理,生意好是迟早的事,口碑是需要慢慢沉淀,慢慢做起。
大家好,我是苏强,一直研究石磨肠粉和开石磨肠粉餐饮店多年,想通过开肠粉店来创业的可以关注我。